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怎樣鑒別進口紅酒的真假和好壞!---奕亨幫到你!
奕亨進口紅酒專家認為,目前進口紅酒市場混亂,進口紅酒的渠道也越來越多,導致進口紅酒原本的質地沒有得到很好的保障,奕亨進口物流紅酒進口項目近期經常接到消費者的咨詢,問問奕亨紅酒進口專家到底該如何鑒別紅酒的真假與好壞,進口紅酒在國內市場必定還是蠻受消費喜好的,甚至有些場合當做是高檔奢侈品來銷售,面對市場競爭日益激烈和多樣化,奕亨進口紅酒專家從網絡摘自以下一篇文章能很好為各大消費者和商家借鑒參考,希望能在進口紅酒的道路幫到大家!
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假高端紅酒在合肥竟“零投訴”。昨天本報獨家刊發(fā)這一新聞后,引起了不少讀者共鳴,社會反響較大。不少市民在呼吁加強紅酒市場監(jiān)管的同時,也想通過本報了解一些識別假紅酒的簡易方法。為此,本報約請有關業(yè)內人士向市民傳授秘訣。
如何識別假紅酒?在合肥做品酒師的曹凱告訴記者,紅酒真假鑒別方法有很多種,適用于普通市民的方法只能是通過外觀上的差異來判斷,而對于專業(yè)人士來說,可通過對紅酒色香味的品鑒來辨別真假。
不少市民都知道,以往鑒別紅酒真假,是將紅酒滴到餐巾紙上,如果均勻擴散,就說明是正規(guī)的葡萄酒,擴散不均勻,且留下一層層的環(huán)形痕跡的,就可能是假酒。因為,以前的假酒中大多添加了人工色素,不能在餐巾紙上均勻擴散。
“這種方法已經不適用了,特別是對進口紅酒來說,是鑒定不了真假的。因為,現在的假進口紅酒都是有一定技術含量的?!辈軇P說,鑒別進口紅酒的真假,可以查看中文標簽上的條形碼。一般來說,仿冒進口品牌紅酒,條形碼不會跟著變,否則,被查到后處罰比較嚴重。
據曹凱介紹,進口酒類(不包含免稅進口酒類)應根據我國《食品標簽通用標準》和有關規(guī)定加貼中文標簽。而這個中文標簽上的條形碼是有規(guī)律的,比如:原產地在中國大陸的紅酒,條形碼的開頭兩位數字就是“69”,而原產地在法國的紅酒,條形碼一般以“3”開頭(從30到37),原產地是西班牙的紅酒,條形碼就以“84”開頭,等等。
“如果中文標簽上的條形碼是以‘69’開頭,但仍然打著進口紅酒的旗號在叫賣,那說明,這個所謂的進口紅酒肯定是假的?!辈軇P稱。
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奕亨紅酒進口專家綜上總局,一個從外包裝辨別,一個從標簽條碼辨別,再者可以開瓶品酒來辨別,那就關乎到品酒者高深的口感了,奕亨進口紅酒專家憑借多年的進口紅酒經驗,如有客商在進口紅酒上遇到各種各樣的問題,歡迎來函來電咨詢探討。
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