阿根廷魷魚
阿根廷魷魚的詳細(xì)信息
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阿根廷魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點,其營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉和金槍魚。每百克阿根廷魷魚含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活阿根廷魷魚中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16%~20%,脂肪含量極低,僅為一般肉類的4%左右,因此熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品,對怕胖的人來說,吃魷魚是一種好的選擇。魷魚不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵,以及鈣硒、碘、錳等微量元素,還含有豐富的DHA(俗稱腦黃金)、EPA等高度不飽和脂肪酸,還有較高含量的牛磺酸。食用阿根廷魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇,對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此阿根廷魷魚對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人說,魷魚更是有益健康的食物。
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阿根廷魷魚適宜人群:
適宜高溫、重體力勞動、經(jīng)常出汗的人。
適宜中風(fēng)、冠心病和糖尿病患者。
適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花,皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降,貧血,水腫等癥狀的人群。
適宜生長發(fā)育停滯的兒童。
適宜出現(xiàn)肌肉無力、抽筋、記憶力衰退、神經(jīng)錯亂、抑郁癥、幻覺等癥狀的人群。
適宜甲狀腺功能亢進(jìn)的人。
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