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馬來(lái)西亞24度食用棕櫚油

馬來(lái)西亞24度棕櫚油
24度棕櫚油質(zhì)量指標(biāo):(1)比重:(40℃/25℃水)0.902(2)硬價(jià),gI/100g:56(3)皂化價(jià),mgKOH/g:180(4)透明度:35℃澄清透明(5)氣味、滋味:氣味、口感良好(6)色澤(羅維朋比色槽133.4mm):Y30、R3.0(7)水分及揮發(fā)物％:0.03(8)雜質(zhì)％:0.03(9)熔點(diǎn)℃:24(10)酸價(jià)，
mgKOH/g:0.16(11)不皂化物％:1.0(12)過(guò)氧化值，meq/kg:10
符合國(guó)家食品新標(biāo)準(zhǔn)要求，可廣泛面用于食品行業(yè)。 棕櫚油在世界上被廣泛用于烹飪和食品制造業(yè)。它被當(dāng)作食油、松脆脂油和人造奶油來(lái)使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進(jìn)健康。棕櫚油是脂肪里的一種重要成分，屬性溫和，是制造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來(lái)，它的高固體性質(zhì)甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩(wěn)，并有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點(diǎn)和面包廠產(chǎn)品的良好佐料。由于棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品制造業(yè)所喜愛(ài)。