青島環(huán)速科技有限公司

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[供應(yīng)]ZK-MF300S米飯真空冷卻機(jī)
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:
  • 產(chǎn)品品牌:環(huán)速
  • 包裝規(guī)格:ZK-MF300S
  • 產(chǎn)品數(shù)量:0
  • 計(jì)量單位:臺(tái)
  • 產(chǎn)品單價(jià):0
  • 更新日期:2018-02-07 16:37:37
  • 有效期至:2019-02-07
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ZK-MF300S米飯真空冷卻機(jī) 詳細(xì)信息



主要用于米飯快速無菌降溫,8~15分鐘降到常溫,10~25分鐘,降到10℃,復(fù)熱后保持米飯?jiān)锌诟?,米粒晶瑩飽滿,色澤光亮.
適用范圍:
米飯
實(shí)拍冷卻效果
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1.100℃降到常溫批次冷卻時(shí)間8到15分鐘
2.米飯冷卻完成后,內(nèi)外溫度一致,避免溫差造成的口感變味.
3.真空冷卻過程中,保持原有米飯的糯香
4.冷卻完成后,米飯不擠壓,不粘黏
5.冷卻后的米飯,顆粒飽滿,晶瑩光亮
6.避免常規(guī)冷卻后,儲(chǔ)藏過程中發(fā)生老化現(xiàn)象
7.米飯復(fù)熱后,吃起來蓬松,香甜
8.高品質(zhì)米飯食材,有助于提升品牌口碑價(jià)值
產(chǎn)品詳情介紹
ZK-MF300S真空冷卻機(jī),是環(huán)速科技根據(jù)米飯?zhí)匦?,引入德?guó)設(shè)計(jì)理念,自主研發(fā)設(shè)計(jì)的一款,專門針對(duì)米飯快速降溫的衛(wèi)生級(jí)鮮食設(shè)備。主要適用于快餐,團(tuán)餐,航空配餐,中央廚房等米飯大批量需求的企業(yè)。米飯快速無菌降溫,解決傳統(tǒng)冷卻過程中,冷卻時(shí)間長(zhǎng),細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)引起的口感變味問題。  
真空冷卻模式大幅縮短冷卻時(shí)間
8~15分鐘,大幅縮短冷卻等待時(shí)間
比傳統(tǒng)冷庫節(jié)能94%
真空環(huán)境下,米飯快速度過細(xì)菌滋生期,抑制細(xì)菌滋生
通過透鏡,直接觀察米飯冷卻狀態(tài)
冷卻完成后,實(shí)拍冷卻效果








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