煙臺(tái)啟晟食品科技有限公司技術(shù)部

火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，還適合加工成多種佳肴。
臘腸是指將動(dòng)物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。中.國(guó)灌腸臘腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風(fēng)味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長(zhǎng)，越嚼越香，遠(yuǎn)勝于其他國(guó)家的灌腸制品，是中華傳統(tǒng)特色食品之一，享譽(yù)海內(nèi)外。
臘腸的類型也有很多，主要分為川味兒臘腸和廣味兒臘腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的，而湖南地區(qū)則有咸味而非辣味的臘腸。
口味好、成本低、品種全、利潤(rùn)大、設(shè)備簡(jiǎn)單。啟晟火腿腸技術(shù)先進(jìn)，火腿腸配方科學(xué)，啟晟火腿腸配方中絕大多數(shù)產(chǎn)品不加豬瘦肉，只加雞肉（豬瘦肉價(jià)的二分之一）、豬小碎肥肉（豬肥肉價(jià)的三分之一）、植物蛋白、淀粉。加淀粉做出的火腿腸，既不渣又不面更不硬。加小碎肥肉做出的火腿腸即不出油又不膩還不粘，啟晟根據(jù)不同地區(qū)學(xué)員的要求，調(diào)整不同的配方和工藝，做出適合全國(guó)各地的口味。主要產(chǎn)品有：大火腿腸、小火腿腸、方火腿、三文治火腿、肉塊火腿、肉泥火腿等幾十種。詳情請(qǐng)看：www.qisheng666.com 電話0535-6475668 13792539316 13054565716煙臺(tái)啟晟食品科技有限公司。地址：煙臺(tái)市福山區(qū)門樓