全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋設(shè)備雙鍋并聯(lián)噴淋式殺菌鍋廠家水浴噴淋式殺菌鍋從加熱冷卻方式上分:1、直接加熱直接冷卻式2、直接加熱間接冷卻式3、間接加熱間接冷卻式1、直接加熱直接冷卻式優(yōu)點(diǎn):不需要換熱器,因?yàn)槭∪チ藫Q熱器,價(jià)格便宜。缺點(diǎn):產(chǎn)品冷卻時(shí)外界的冷卻水直接進(jìn)入到鍋內(nèi)與產(chǎn)品接觸。外界的冷卻水沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫殺菌處理,殺菌的產(chǎn)品有可能造成二次污染,尤其是塑料袋以外的其他封口包裝的產(chǎn)品2、直接加熱間接冷卻式優(yōu)點(diǎn):產(chǎn)品冷卻時(shí)外界的冷卻水不能進(jìn)入到鍋內(nèi)與產(chǎn)品接觸,避免了二次污染。水浴噴淋式殺菌鍋幾乎可以適合于任何包裝的產(chǎn)品殺菌。缺點(diǎn):價(jià)格相對(duì)直熱直冷式貴。3、間接加熱間接冷卻優(yōu)點(diǎn):產(chǎn)品冷卻時(shí)外界的冷卻水不能進(jìn)入到鍋內(nèi)與產(chǎn)品接觸,避免了二次污染。幾乎可以適合于任何包裝的產(chǎn)品殺菌。缺點(diǎn):蒸汽通過(guò)換熱器間接升溫,必然要造成一部分熱損失,蒸汽不能100%的利用,換熱器要有升溫和降溫兩個(gè)過(guò)程,熱脹冷縮嚴(yán)重,且蒸汽的壓力高換熱器壽命受影響。金泰食品機(jī)械///全自動(dòng)噴淋式殺菌鍋設(shè)備雙鍋并聯(lián)噴淋式殺菌鍋廠家
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