一、功能及原理 在真空狀態(tài)下,旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針?lè)较虻膩?lái)回運(yùn)轉(zhuǎn),使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能最大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無(wú)氣泡、色澤鮮艷、彈性好. 二、材質(zhì)配置 1、進(jìn)口日本SUS304不銹鋼材料,桶身端板厚為12-18mm,腹板厚度為4~10mm,全不銹鋼構(gòu)造. 2、電器元件采用進(jìn)口德國(guó)西門(mén)子、日本歐姆龍及法國(guó)TE產(chǎn)品. 3、采用進(jìn)口軸承及密封元件. 三、性能特點(diǎn) 1、電器控制,可通過(guò)人工進(jìn)行各種設(shè)置, 自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),自動(dòng)出料(氣動(dòng)開(kāi)門(mén)). 2、真空攪拌,肉料無(wú)氣泡. 3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu),攪拌迅速,均勻. 4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu),防止真空泄漏、肉料外溢及潤(rùn)滑油滲入. 五、主要技術(shù)參數(shù) JB-350V JB-550V JB-750V JB-1200V 驅(qū)動(dòng)功率 6KW 8.8KW 8.8kW 11.2KW 真空泵功率 0.75KW 1.1KW 1.5KW 2.2KW 生產(chǎn)能力 ≤200KG/次 ≤400KG/次 ≤500KG/次 真 空 度 -0.085Mpa -0.085Mpa -0.085Mpa 外形尺寸 1450X970X1560 1500X1100X1500 1620X1320X1620 1950X1500X1900 重 量 650kg 800kg 900kg 1250kg
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