山東省博興縣佳駿廚業(yè)有限公司

    北京超聲波洗碗機(jī)洗菜機(jī)，洗碗機(jī)是用來(lái)自動(dòng)清洗碗，筷，盤，碟，刀，叉等的設(shè)備，按結(jié)構(gòu)可分為箱式和傳送式兩大類。它為餐廳，賓館，機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率，并增進(jìn)清潔衛(wèi)生。現(xiàn)在，多種小型洗碗機(jī)已經(jīng)上市，正逐漸進(jìn)入普通家庭。
    超聲波洗菜機(jī)通常由三部分組成：超聲波發(fā)生器、換能器和清洗槽。超聲波發(fā)生器將交流電轉(zhuǎn)變成20000Hz以上的高頻電信號(hào)。通過(guò)高頻電纜輸送到換能器上。一般超聲波換能器是固定在清洗槽的底板上。清洗槽內(nèi)裝滿了液體，當(dāng)換能器被加上高頻電壓后，它就能將電能轉(zhuǎn)換成強(qiáng)有力的超聲波振動(dòng)。仿佛是一個(gè)小的活塞，振幅很小，只有幾微米，但振動(dòng)加速度很大。槽上的多個(gè)換能器施加相同的頻率及相位的電能時(shí)。就合成了一個(gè)巨大的活塞進(jìn)行往復(fù)振動(dòng)。這種振動(dòng)通過(guò)固定換能器的底板傳播到清洗液中。
    雖然其位移、速度都非常小，但加速度非常大。局部壓力可達(dá)幾千個(gè)大氣壓。這就是所謂的空化作用。
    超聲波洗菜機(jī)就是通過(guò)空化作用產(chǎn)生的巨大沖擊力將被清洗的蔬菜瓜果表面的污垢撞擊下來(lái)。由于這種空化作用非常容易在固體與液體的交界處產(chǎn)生。因而對(duì)于放入超聲波洗菜機(jī)清洗液中的蔬菜瓜果具有非常強(qiáng)的清洗作用。就像無(wú)數(shù)個(gè)小清潔工在所有蔬菜表面進(jìn)行沖洗。自然能夠方便地將蔬菜瓜果表面的污垢清洗下來(lái)。

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