青島百草香芳香植物有限公司

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[供應(yīng)]羅勒全葉
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:全國(guó)
  • 產(chǎn)品品牌:百草香
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計(jì)量單位:普通
  • 產(chǎn)品單價(jià):0
  • 更新日期:2014-04-28 14:19:11
  • 有效期至:2015-04-28
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羅勒全葉 詳細(xì)信息

產(chǎn)品介紹羅勒著名的香草品種之一,作為鮮食或香辛蔬菜調(diào)味、烹調(diào)料理用,與海鮮類共食有去腥的功效,常用在比薩、沙拉、肉、魚或意大利面等料理種使用;羅勒葉調(diào)制成香草油、醋和醬汁等也都別具風(fēng)味,作為香草茶、飲料,有促進(jìn)消化或強(qiáng)壯之效用;,也可制成藥香茶袋等。產(chǎn)品屬性勒是一種草本植物(中草藥),它即可以藥用又可以作菜品,用在烹飪中還是一種難得的香料,通常我國(guó)的鹵制品中都經(jīng)常用它來提味增香?! ×_勒又名蘭香,是一個(gè)龐大的家族。目前已上市的品種有甜羅勒、圣羅勒、紫羅勒、綠羅勒、密生羅勒、矮生紫羅勒、檸檬羅勒等?! ×_勒全草具芳香。羅勒的葉,味辛、氣溫,在藥理上有殺菌、健胃、強(qiáng)身、助消化等作用;有疏風(fēng)行氣、化濕消食、活血、解毒之效果?! ∪~子、嫩芽、花蒸餾萃取精油,主要成分富含樟腦、桉油醇、龍艾腦、丁香酚、芳樟醇、蒎烯;化學(xué)結(jié)構(gòu)有芫荽油醇與銅類有龍腦、樟腦、桉油醇有馬荷蘭酚、丁香酚、松油烯、蛇床烯等,中醫(yī)用以主治食去惡氣,清水氣,驅(qū)風(fēng)健胃,療牙痛口臭。精油可以治療各種呼吸道感染,緩和痙攣及消化系統(tǒng)的不適;對(duì)提振精神,清新頭腦,集中注意力和抗沮喪有絕佳效果。精油主要用于面包類、餅干類、洋酒、醬油、醋等食品香料與香水、肥皂添加風(fēng)味等?! 》N子在水中浸泡后會(huì)膨大,有一層膠狀物質(zhì)包裹在種子表面,這種膠狀物中醫(yī)用來洗眼睛,民間用這種膠狀特去除眼睛的不凈物(塵埃等),故中醫(yī)稱羅勒子為光明子。莖葉亦為中醫(yī)產(chǎn)科中的要藥。  其他說明羅勒稱作調(diào)味品之王。在日本,它和紫蘇都作為香味蔬菜在料理中使用,植物體可提取精油,也可作為藥用植物。新鮮的葉片和干葉用來調(diào)味,嫩莖葉可以用來作涼菜,也可炒食、作湯。在國(guó)外烹調(diào)雞、鴨、魚、肉等菜肴時(shí),羅勒粉是不可缺少的調(diào)味料。精油可用于軟飲料、冰淇淋、糖果,干葉或粉可用于烘烤食品及肉類制品的加香調(diào)味。酊劑在甜酒中用作香味修飾劑。要注意羅勒油品種多,香氣各異,要將真正甜羅勒區(qū)別于肉桂甲酯型羅勒和丁香羅勒型在醬油、調(diào)味品、醋、罐頭肉類和烘烤食品以及香精中使用。交易說明羅勒作為青島百草香芳香植物有限公司的主打產(chǎn)品,可常年為您提供優(yōu)質(zhì)純正的羅勒干葉、羅勒碎,每年的6-11月可提供羅勒鮮葉!

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