廚師學習班招收對象:無基礎(chǔ)者或基礎(chǔ)一般者,時間允許,以就業(yè)或創(chuàng)業(yè)為目的,均可報讀此班。學習內(nèi)容:冷拼、雕刻、熱炒(重點)、涼菜,面點小吃、特色流行菜等實踐內(nèi)容,原材料性質(zhì),鑒別、保管加工、烹調(diào)技術(shù)、烹調(diào)方法、宴席知識、成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生、安全生產(chǎn)等理論知識。以實踐為重點。授課方式:全日制。上午、下午課為實踐操作,早晨、晚上加課學理論。
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學校地址:保定市蓮池南大街1286號(二十一中學北側(cè))
電 話:0312-2127568
手 機:13730231382(24小時)
網(wǎng)址:http://www.zangshifu.cn/
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