蒼南縣佬鄉(xiāng)緣餐飲管理有限公司成立于2012年lxyyrf,遵義羊肉粉質(zhì)嫩、米粉滑、湯汁香,配料具有多種效果:花椒,有去熱之功效辣椒,可去濕大蒜,乃生物除菌之冠?;ㄏH夥垡圆煌枨笾?。不同之味料,斯是美味,唯有心者得之。花溪牛肉粉不論老少皆喜食,有強身健體、延年益壽之食補功效。遵義羊肉粉加盟和食用者趨之若鶩,日夜有長龍排于店內(nèi)外,至今勝景不衰。
 遵義羊肉粉出于花溪之畔,至民國時期風(fēng)靡。遵義羊肉粉其做法為:將精選牛肉以20余種中淹浸晝夜,置于牛骨湯中文火燉至內(nèi)質(zhì)醇香而其形不散之時起鍋,后將肩、腿之精良部位切如薄紙,以其它部位精肉切成丁繼續(xù)放入肉湯中,文火再燉,食用時,將當(dāng)?shù)亍?dāng)年新米精制而成之米粉,于熱湯中燙熟,放置大碗內(nèi),加入骨湯、肉片、肉丁及香蔥、香菜等各色佐料,即成精制遵義羊肉粉一碗。
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