河南省美鈺化工有限公司

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[供應(yīng)]L-丙氨酸,國家標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量保證
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:中國
  • 產(chǎn)品品牌:國產(chǎn)
  • 包裝規(guī)格:食品級(jí)
  • 產(chǎn)品數(shù)量:50000
  • 計(jì)量單位:千克
  • 產(chǎn)品單價(jià):48
  • 更新日期:2021-01-24 12:59:53
  • 有效期至:2022-01-24
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L-丙氨酸,國家標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量保證 詳細(xì)信息

中文別名:α-氨基丙酸 丙氨酸 L-氨基丙酸 L-初油氨基酸 L-α-絲析氨酸 2-氨基丙酸 α-丙氨酸
英文名稱:L-Alanine 中文名稱:L-丙氨酸 英文別名:H-Ala-OH,L-2-Aminopropionic Acid,L-alanine-12C3 2-Aminopropanoic Acid H-Ala-OH~L-2-Aminopropionic acid Ala 2-Amino-Propionic Acid
CAS號(hào):56-41-7
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
純度:> 99.0%(T)
等級(jí):GR
MDL號(hào):MFCD00064410L-丙氨酸[2]L-丙氨酸
既可以從生物中直接提取,為左旋物質(zhì),也可以由L-天冬氨酸在大腸桿菌變異菌體酶的生物催化下脫羧反應(yīng)生產(chǎn)L-丙氨酸,副產(chǎn)物為二氧化碳,這也是目前工業(yè)化生產(chǎn)L-丙氨酸的主要工藝,首先使用該工藝是日本味之素公司。L-丙氨酸無色至白色無臭針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末.(1)可提高食品的營養(yǎng)價(jià)值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn),因此,飲用后能迅速恢復(fù)疲勞,振奮精神。   (2)改善人工臺(tái)成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善后味。   丙氨酸還是臺(tái)成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天門冬酰-D-丙氨酰胺,為蔗糖甜度的600倍)原料之一。有甜味.營養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味料.     L-丙氨酸含量:99.5%    

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