河南省美鈺化工有限公司

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[供應(yīng)]果膠酶用途用量,果膠酶使用方法
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:中國
  • 產(chǎn)品品牌:國產(chǎn)
  • 包裝規(guī)格:食品級(jí)
  • 產(chǎn)品數(shù)量:50000
  • 計(jì)量單位:千克
  • 產(chǎn)品單價(jià):425
  • 更新日期:2021-01-24 12:59:52
  • 有效期至:2022-01-24
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果膠酶用途用量,果膠酶使用方法 詳細(xì)信息

中文名稱:果膠酶  
  英文名稱:Pectinase 
  別名:Macerozyme R-10, Poly-(1,4-α-D-galacturonide) 
  CAS:9032-75-1 
  EINECS:232-885-6                                                                               果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清,對(duì)分解果膠具有良好的作用。  果膠酶是一種優(yōu)良的曲霉菌株,經(jīng)液體深層發(fā)酵和現(xiàn)代生物后提取技術(shù)而制備的高活力果膠酶制劑。其中含有一定的半纖維素酶、纖維素酶和聚糖酶。用于果漿用酶;果汁用酶。

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