香港明鋼實業(yè)（廣東）有限公司

可傾式湯爐 、大功率商用煲湯爐、搖擺煲湯爐 、電磁煲湯爐

詳細(xì)描述：

規(guī)　格　型　號

產(chǎn)品型號

最大功率

電源電壓

直徑

外形尺寸

容量

電磁可傾式夾層鍋-15型

ZBS-15QX

15KW

三相380V

700mm

1120×900×1200mm

150升

電磁可傾式夾層鍋-20型

ZBS-20QX

20KW

三相380V

800mm

1220×1000×1200mm

200升

電磁可傾式夾層鍋-25型

ZBS-25QX

25KW

三相380V

900mm

1300×1100×1200mm

260升

電磁可傾式夾層鍋-30型

ZBS-30QX

30KW

三相380V

1000mm

1420×1200×1200mm

320升

簡要描述：采用先進(jìn)的電磁感應(yīng)加熱技術(shù)，加熱后可傾斜倒出，有防滑傾斜功能，方便安全，可精確控溫。廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一直認(rèn)為本產(chǎn)品實為提高制品質(zhì)量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
電磁可傾式夾層鍋安裝環(huán)境
工作電壓： 三相五線式/380V
最大波動電壓：340V—430V
工作頻率：50—60HZ
保護(hù)類別：IPXO
工作環(huán)境溫度：-5度-+40度
工作環(huán)境濕度：30%—90%

電磁可傾式夾層鍋詳細(xì)介紹：
1、高效：采用電磁感應(yīng)原理對鐵質(zhì)炊具進(jìn)行加熱，升溫快，熱效率高達(dá)90%以上；
2、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等18重安全保護(hù)，使用更安全更省心，更省電
3、智能化設(shè)計：九檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)；
4、節(jié)能：不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，比普通燃?xì)?油灶節(jié)能50%以上；省錢=賺錢
5、環(huán)保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設(shè)計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；
6、美觀：全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計，高檔耐用，易清洗；
7、采用技術(shù)先進(jìn)領(lǐng)先的德國Infeneon IGBT模塊設(shè)計，雙重防輻射外殼屏蔽設(shè)計 ；
8、操作方便，旋鈕開關(guān)，輸出功率可以靈活調(diào)節(jié)；
9、先進(jìn)微電腦控制系統(tǒng)，具有無鍋檢測、超溫保護(hù)、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護(hù)；
10、可根據(jù)客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設(shè)備。

搖擺湯爐 可傾式湯爐可傾式炒爐 搖擺炒爐優(yōu)點(diǎn)：

●節(jié)能，比傳統(tǒng)燃?xì)庠?、燃油灶、電熱灶?0%-60%，

省著用不如用著省。

●高效，火力密度大，炒菜速度比傳統(tǒng)爐灶快20%，上

菜快，食客流轉(zhuǎn)率提高，增加營收和美譽(yù)度。

●安全，無易燃易爆物，減少燃料使用存儲易引致火

災(zāi)的危險。

●環(huán)保，無明火，煙塵、噪音、廢氣和熱輻射，改善廚

師工作環(huán)境，告別汗流浹背。

●可節(jié)約煙道、煙管投資費(fèi)用，可減少煙道占用廚房

空間。

●對部分需要廢氣凈化的廠家節(jié)約治理設(shè)備投資及運(yùn)

行費(fèi)用。

●應(yīng)用范圍廣，可廣泛替代傳統(tǒng)燃料爐具，特別是對

安全級別要求高的場所。