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[供應(yīng)]牛肉面獨(dú)有的純樸簡(jiǎn)單
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- 更新日期:2018-01-30 09:42:52
- 有效期至:2019-01-30
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牛肉面獨(dú)有的純樸簡(jiǎn)單
詳細(xì)信息
大冷天兒的,沒(méi)什么比一碗牛肉面下肚更熨帖舒坦的了。柔韌滑彈的面條浸在滋味足足的熱湯里,被香噴噴的湯煨著,就這么一碗熱乎乎地吃下去,仿佛也吃掉了一天的疲憊委屈——這就是牛肉面,牛肉面里才有的安慰。
我國(guó)的面文化博大精深,拉削抻搟共舞,炸醬與打鹵齊飛,每個(gè)地方都有自己的面,面里有這個(gè)地方的風(fēng)土和人情。最讓人忘不了的當(dāng)屬牛肉面。
蘭州牛肉面面韌、湯美、肉嫩,清湯一碗,已滋味十足。再撒上紅油,放上香菜與蒜苗,那滋味,真是金不換。蘭州牛肉面不光好吃,還有看頭:抻面師傅的風(fēng)情萬(wàn)種、撈面師傅的身手敏捷、盛湯師傅的超強(qiáng)技藝,不要以為牛肉面是大眾美食就沒(méi)什么內(nèi)涵,吃一碗正宗的蘭州拉面,能耗盡半生功力。
約五六點(diǎn)鐘,你要出現(xiàn)在面館門(mén)口等面館開(kāi)門(mén),只有這樣吃到清晨第一鍋面。頭鍋湯做出的面最美味,沒(méi)在凌晨等過(guò)牛肉面館開(kāi)門(mén)的吃貨,不足以談人生。一碗地道的牛肉面再配上一碟牛肉與小菜,那真是滿(mǎn)福!走到取飯口,盛面師傅會(huì)向你飄來(lái)一個(gè)溫暖又略帶期許的目光,告訴他要什么,可千萬(wàn)不要說(shuō)牛肉面,人們都會(huì)鄙視你的,只要說(shuō)要什么面型就行。地地道道的牛肉面也要有地地道道的吃法嘛!
蘭州的牛肉面就是如此淳樸簡(jiǎn)單,蘭州人每天早上都會(huì)去吃一碗純樸的牛肉面來(lái)開(kāi)始新的一天。想學(xué)習(xí)如此正宗的蘭州牛肉面,也只能來(lái)到他的發(fā)源地蘭州來(lái)學(xué)習(xí)了。學(xué)習(xí)正宗的牛肉面就來(lái)甘肅頂樂(lè)蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校參觀考察一番吧,絕不會(huì)讓您失望~!
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