甘肅頂樂(lè)蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

主營(yíng):蘭州牛肉拉面,中式面點(diǎn)制作,烹飪與管理等
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[供應(yīng)]90后眼中的牛肉面
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:甘肅蘭州
  • 產(chǎn)品品牌:頂樂(lè)
  • 包裝規(guī)格:
  • 產(chǎn)品數(shù)量:0
  • 計(jì)量單位:
  • 產(chǎn)品單價(jià):0
  • 更新日期:2017-04-18 10:11:11
  • 有效期至:2018-04-18
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90后眼中的牛肉面 詳細(xì)信息

我出生在90后,在我出生時(shí)改革開(kāi)放已經(jīng)顯現(xiàn)出明顯成效,同時(shí)也是中國(guó)信息飛速發(fā)展的年代。所以我們可以說(shuō)是信息時(shí)代的優(yōu)先體驗(yàn)者。那個(gè)時(shí)候中國(guó)實(shí)行嚴(yán)格的計(jì)劃生育政策,現(xiàn)在在我們中間大多數(shù)都是獨(dú)生子女。但由于時(shí)代的發(fā)展和變化,我們思想與理念與老一輩中國(guó)人有很大的不同。

在我們的兒時(shí)記憶里,沒(méi)有電腦、沒(méi)有手機(jī)、更沒(méi)有什么蘋(píng)果和ipad,沒(méi)有什么網(wǎng)絡(luò)游戲,我們的玩具就是那村子外的泥土和沙子,還有和同村伙伴一起打水仗、一起捉迷藏,但作為一個(gè)蘭州人,我比其他人多了一個(gè)記憶,那就是蘭州的牛肉面。小的時(shí)候一碗牛肉面才1塊多錢(qián),還外加2毛的消毒碗,所以很多人去吃牛肉面都拿著自家的飯盆。牛肉面對(duì)于蘭州人來(lái)說(shuō),那就是家常便飯。在蘭州的大街小巷,牛肉面館比比皆是,就像在西安,肉夾饃每個(gè)店里都有。上學(xué)后我們總會(huì)約著大早上的一起去吃牛肉面,幾個(gè)人圍著一個(gè)不大的桌子,說(shuō)著上學(xué)的痛苦,那個(gè)時(shí)候我們沒(méi)錢(qián),牛肉面就是很奢華的早飯了,每次去都會(huì)偷偷的給師傅說(shuō)多給些肉。

上高中以后,早上第二節(jié)課下課,都會(huì)拜托學(xué)校的保安叔叔讓我們出去,課間吃一碗牛肉面,這已經(jīng)成了一直以來(lái)的習(xí)慣,吃完總會(huì)說(shuō)又沒(méi)錢(qián)吃雪糕了,那個(gè)時(shí)候的想法就是,要是自己會(huì)做,就不用花錢(qián)買(mǎi)著吃了。在我們學(xué)校的不遠(yuǎn)處,有一家專(zhuān)業(yè)教牛肉面的學(xué)校,那個(gè)時(shí)候就想著要是能在這上學(xué)就好了,完成了上學(xué)的任務(wù),又省了吃牛肉面的錢(qián)?,F(xiàn)在開(kāi)始工作了,居然真的在這家拉面培訓(xùn)學(xué)校上班——頂樂(lè)蘭州牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校開(kāi)了近十年,每年這里有很多來(lái)自全國(guó)各地的拉面愛(ài)好者,他們或是想學(xué)完開(kāi)店、或是想以后就業(yè)工作、或是完全因?yàn)榕d趣愛(ài)好,每天看著老師給他們手把手的教他們拉面,他們一遍又一遍的練習(xí)拉面的技巧和手法,中午現(xiàn)場(chǎng)制作牛肉面,這下真的是每天中午都吃牛肉面了,真的是完成兒時(shí)的夢(mèng)想了。

作為一個(gè)蘭州人,從小的時(shí)候開(kāi)始吃牛肉面到長(zhǎng)大工作,還是在拉面培訓(xùn)學(xué)校上班,一直離不開(kāi)牛肉面這三個(gè)字?,F(xiàn)在除了讓我們蘭州人喜歡牛肉面以外,還要讓世界各地的人都喜歡牛肉面,全國(guó)各地隨處都是牛肉面館。

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