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[供應(yīng)]供應(yīng)小型啤酒設(shè)備發(fā)酵罐300升
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：
- 產(chǎn)品品牌：得揚(yáng)
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：100000
- 計(jì)量單位：件
- 產(chǎn)品單價(jià)：12000
- 更新日期：2020-01-04 13:44:33
- 有效期至：2021-01-03
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供應(yīng)小型啤酒設(shè)備發(fā)酵罐300升
詳細(xì)信息
規(guī)格參數(shù)：
外形尺寸：φ880*2300；總?cè)莘e：380L，有效容積：300L。
單罐單控
降溫方式：壓縮機(jī)降溫
內(nèi)膽：材質(zhì)304不銹鋼；筒體厚度：2.0mm
外皮：材質(zhì)304不銹鋼；外包厚度：1.5mm（拉絲板，玫瑰金）
封頭：材質(zhì)304不銹鋼，厚度：2.5mm精度拋光
壓縮機(jī)功率：250W
保溫層厚度80mm；聚氨酯保溫
內(nèi)膽機(jī)處理：械拋光0.8μm，
焊接方式：氬氣保護(hù)焊接，焊縫拋砂光帶；全方位清洗球；
自釀啤酒發(fā)酵罐使用詳解
發(fā)酵罐體：主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好，罐體當(dāng)中有攪拌漿，用于發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中不停的攪拌底部通氣，用來(lái)通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣罐體的頂盤(pán)上有控制傳感器，最常用的有pH電極和DO電極，用來(lái)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器，用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件等等。結(jié)構(gòu)特性：可在線CIP清洗、SIP滅菌。適宜的徑高比設(shè)計(jì)，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。按照衛(wèi)生級(jí)要求設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)極具人性化，操作方便。傳動(dòng)平穩(wěn)，噪音低4。內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理。各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開(kāi)孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過(guò)渡，光滑易清洗無(wú)死角，保證生產(chǎn)過(guò)程的可靠性、穩(wěn)定性，符合規(guī)范要求。發(fā)酵罐的使用方法操作步驟：
1、校正pH電極和溶氧電極。
2、罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃，30分鐘)。
3、待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好；打開(kāi)冷卻水，打開(kāi)氣泵電源，連接通氣管道開(kāi)始通氣，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng)；打開(kāi)發(fā)酵罐電源，設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等，640r/min下開(kāi)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)30min，設(shè)定溶氧電極為100。
4、待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入，開(kāi)始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開(kāi)始記錄各種參數(shù)。
5、發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。
低溫釀造啤酒的工藝流程是：
原料的粉碎，糊化，液化，麥汁過(guò)濾、蒸煮，冷卻、充氧、進(jìn)罐發(fā)酵；而常溫釀造啤酒法是將已經(jīng)發(fā)酵好的麥汁直接放入小型鮮啤自釀設(shè)備進(jìn)行啤酒的生產(chǎn)和灌裝。
釀造低溫啤酒設(shè)備組成：
組合糖化系統(tǒng)、麥汁冷卻系統(tǒng)、發(fā)酵罐、原料粉碎系統(tǒng)、板式換熱器、制冷系統(tǒng)、電加熱等、清洗系統(tǒng)、管路、泵閥系統(tǒng)。
常溫啤酒釀造設(shè)備更方便，隨喝隨釀，而且釀出來(lái)的啤酒方便、新鮮，啤酒口感好。而低溫釀造設(shè)備釀造的啤酒一般出自大型酒廠，這種啤酒保質(zhì)期長(zhǎng)，用小麥做原料，成本低。但是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途的運(yùn)輸，口感可能并沒(méi)有常溫釀造設(shè)備釀造的啤酒好。
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