鄒平明集新軒炊具廠

陜西饃饃機價格　圓饃機廠家　不粘面的饅頭機　商用饅頭機 ＭＧ７０／２饅頭機特點： 　　　　?。保兔鎵毫Υ?，進一步加強面筋密度，饅頭白度和彈韌性，采用二次攪拌，既時補送入螺旋體，促進饅頭大小均勻． 　　　　　２．送面綴體采用大三節(jié)設(shè)計，安裝簡單，拆卸容易，方便清理送面部位的殘存面團．采用插柱式調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，具有調(diào)節(jié)幅度大，不損傷面筋，操作簡便可靠，準(zhǔn)確等特點． 　　　　?。常鬏S承轉(zhuǎn)動部位，均采用密封蓋機構(gòu)，解決了因進面易損軸承的問題． ４．成型輥軸蓋采用頂壓機構(gòu)，避免了長期使用成型輥竄動，影響圓饅頭效果的問題． ５．傳動機構(gòu)齒輪排列集中，主機被外殼包圍，安全．可靠． 　　　　　?。叮佑|面的部位采用不銹鋼及鍍絡(luò)件，無毒．無味等材料制造．符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在結(jié)構(gòu)上增加件速箱，減少了齒輪磨損及噪音．具有耗能低，壽命長．結(jié)構(gòu)緊湊．操作方便等特點．用本機揉制的饅頭質(zhì)量高．口感好．倍受廣的群眾喜愛．本機廣泛適用于賓館．飯店．機關(guān)．學(xué)校．部隊．工礦企業(yè)和集體食堂，也是面食加工專業(yè)戶的理想選擇設(shè)備． 饅頭機詳細說明｛１個含水饅頭胚重量（面團含水量每市斤干面含水０．４斤僅供參考）｝如下 ３個頭 ４個頭 ５個頭 小６個頭 大６個頭 ７個頭 ０．４６市斤 ０．３５市斤 ０．２８市斤 ０．２３市斤 ０．２５市斤 ０．２０市斤 ８個頭 ９個頭 １０個頭 １２個頭 １４個頭 １６個頭 ０．１７市斤 ０．１５市斤 ０．１４市斤 ０．１２市斤 ０．１０市斤 ０．０９市斤 使用說明 １． 試機前，首先用手轉(zhuǎn)動大皮帶輪數(shù)轉(zhuǎn)，觀察手感各運轉(zhuǎn)部位是否靈活，若正常后按機器指示轉(zhuǎn)向通電空載試機１０分鐘，看有無異常聲響，一切正常后，打開右側(cè)門給傳動齒輪加少量潤滑油ＨＬ－２０機油． ２． 將發(fā)酵好的發(fā)面，加入面粉及適量的堿和水，經(jīng)和面機攪拌均勻后，便可供饅頭機揉制饅頭胚用．一般情況下，面粉與水的比例按１：０．４為宜，若面粉質(zhì)量高（富強粉），則水的比例可適當(dāng)降低． ３． 和好的面，醒一醒為好，使其發(fā)大到適量的體積，以保證制成的饅頭大則豐滿，醒面時間可根據(jù)實際條件確定（２０－３０分鐘），溫度掌握在３８℃左右為宜． ４． 開門前，將調(diào)節(jié)手柄右旋至最小位置，給進面斗擦拭適量的食油，給補面盒放入適量的干面粉，以便使干面粉徐徐的灑落在成型輥到刀口表面上，干面粉過量也將影響?zhàn)z頭成型．注意：不要用受潮的面粉，以防面團與刀口成型輥圓弧粘結(jié)，影響?zhàn)z頭成型． ５． 開機后將切好的面塊均勻投入面斗內(nèi)，面塊大?。保担埃翱耍玻埃埃翱藶橐耍ぷ髌陂g面斗內(nèi)的面團應(yīng)保持在撥面葉中心以上，以保證送面螺旋能連續(xù)均勻的向成型輥部分供面和確保饅頭的質(zhì)量及大小均勻． ６． 制好的饅頭胚，應(yīng)首先檢查質(zhì)量，如不符合要求，可通過調(diào)節(jié)手柄進行調(diào)節(jié)，右旋調(diào)小，左旋調(diào)大，一般有小到大逐步調(diào)節(jié)． ７． 檢查饅頭胚表面質(zhì)量，若兩端出現(xiàn)“小尾”再進行調(diào)整．調(diào)整的方法是打開外殼右側(cè)門，松開裝在右墻板上的介齒輪銷緊螺母，取下介齒輪，手指摸上下成型輥陽牙對準(zhǔn)確，讓兩個刀尖與出面口中心重喝位，依陽牙對位為主，刀尖對位為副，將下成型輥順時針或逆時針轉(zhuǎn)動１－３齒，再裝上介齒輪，反復(fù)實驗，調(diào)整直至“小尾”消除．一定要擰緊齒輪螺母，否則上下成型輥會產(chǎn)生相對運動答不到消除“小尾”缺陷的目的． 保養(yǎng)與潤滑 １． 停機后送面通道內(nèi)殘面的清除：反時針將手柄松到頭，拆掉右墻板上手柄螺釘柱，整體取掉插柱調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)。用專用扳手向下扳動，松掉出口嘴螺母，將錐體后段向后推１公分拆掉即可徹底清理通道內(nèi)全部殘存的面團。清楚結(jié)束后，按上述反過程準(zhǔn)確安裝送面通道，及調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)以待下次使用。 ２． 齒輪箱潤滑：此產(chǎn)品在出廠前已經(jīng)加好潤滑油，使用半月后應(yīng)清洗后換潤滑油，以后每隔三個月清洗后加潤滑油一次。 ３． 各軸承處每季總合檢修加潤滑脂一次，潤滑脂采用鈣基滑脂。 用電注意事項 １． 機器的開停由裝置在機器上的組合開關(guān)控制（另外加裝閘刀保險系統(tǒng)）。 ２． 為確保安全，使用時必須在機殼接地標(biāo)記處妥善接地。 ３． 機器使用電源為單相交流電５０ＨＺ、２２０Ｖ或三相交流電５０ＨＺ、３８０Ｖ，電源接通后，注意旋轉(zhuǎn)方向，以絞龍向前推進下饅頭胚方向為準(zhǔn)。 安全操作須知 １． 機器開動前，應(yīng)首先仔細閱讀機器說明書。 ２． 機器開動前，應(yīng)仔細檢查送面筒內(nèi)有無鐵器、硬物及其它物品。 ３． 機器開動前，嚴禁將手伸入面斗或其它轉(zhuǎn)動部位，切勿將鐵器、硬物掉入面斗內(nèi)。 ４． 機器停止運轉(zhuǎn)，拉開電閘脫離電源，方可進行拆卸、清理。 公司負責(zé)人菅經(jīng)理歡迎您的來電或來廠參觀指導(dǎo)工作　聯(lián)系電話：１５２６６７５５３１１