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  中餐一直以美味著稱，但烹飪過程多為煎炒溜炸中餐廚房，其烹調的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，其帶來的大量油煙不容忽視。治理餐飲業(yè)油煙污染的對策可以用“疏堵結合、標本兼治”來概括，并以疏為主、以治本為主。酒店賓館要達到低空排放、目視無煙的治理效果        廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器設備、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構成。

      油煙凈化器設備的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響；如果是改造項目，在安裝油煙凈化器時需要對排風系統(tǒng)重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。

      油煙危害時代的終結產品，華夏紫光油煙凈化器讓各餐飲店主不再為了底商排煙問題而擅自改建煙道直通小區(qū)內，油煙順勢飄進居民家中，住戶飽受困擾而頭發(fā)愁。為大家營造和諧、優(yōu)美的環(huán)境氛圍北京華夏紫光環(huán)?？萍加邢薰纠脤I(yè)的技術和對產品的嚴格審批。產品使用壽命7年以上，可除去0.1μm以上油煙子，處理效率達95%以上，除異味效率達70%以上；高效的凈化效果可以全面分解油煙中的不良氣體和細菌等有機分子構成物，達到殺菌、除異味的效果。改善了廚灶的工作環(huán)境并解決了餐飲衛(wèi)生問題，做到了廢氣的低空處理排放標準，排出的氣體不會對其周圍的建筑、動植物造成影響?？梢詮V泛應用于居民小區(qū)、地下室、低矮建筑物等的煙氣排放。完整的銷售團隊以及及時的售后服務相配合，徹底解決廚房油煙困擾的難題。

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