鹽漬海參小火拉缸鹽海參
拉缸鹽海參
拉缸鹽海參是干海參加工制作過程中的一種半成品參,是濕參,也就是未經(jīng)晾曬與烘干處理的海參。其質(zhì)量主要取決于海參煮制時(shí)火候的大小,海參在煮制過程中火候越大,海參的細(xì)胞組織之間就收縮的越緊密,海參的含水量就越低!
鹽漬海參俗稱為“一鹵鹽”或“拉缸鹽”海參,產(chǎn)品均從優(yōu)質(zhì)的野生參中精心挑選而出,經(jīng)獨(dú)特的加工后,完全鎖住營養(yǎng),并保留高鹽份液體,便于保鮮,硬度適中,發(fā)制時(shí)間短,口感極佳,品味獨(dú)特。
產(chǎn)品解讀:
用鹽腌過的海參,是鮮參經(jīng)過長時(shí)間大火候的熟化處理后放入飽和鹽水中浸泡以自然保鮮的
精選大連長海國家級潔凈海域,深海牧場35米下自然生長的4齡以上鮮活大連海參,經(jīng)由大火侯和長
時(shí)間烤(火靠)煮加工而成。其特點(diǎn)是體壁緊實(shí)肥厚,肉刺堅(jiān)挺粗壯,具有彈地而起之力,發(fā)制后,回發(fā)
率在四倍左右,口感筋道爽滑,是經(jīng)典大連海參代表。
關(guān)于我們 | 友情鏈接 | 網(wǎng)站地圖 | 聯(lián)系我們 | 最新產(chǎn)品
浙江民營企業(yè)網(wǎng) bus1net.com 版權(quán)所有 2002-2010
浙ICP備11047537號-1