酒釀也叫黃酒、糯米甜酒、糯米酒、月子酒,酒釀中含有大量糖分、有機(jī)酸、氨基酸和各種維生素,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。酒釀是以糯米為原料,經(jīng)過長時間的糖化、發(fā)酵制成的,糯米具有暖脾胃、止虛寒、收自汗、補(bǔ)中益氣功效,而糯米釀酒則甘甜、溫潤,能健脾行氣,補(bǔ)血驅(qū)寒,原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成為小分子的物質(zhì),易被人體消化吸收。酒釀是由糯米純手工制作而成,含酒精度數(shù)極低,口感清醇略帶酒味,故老少皆宜,特別是客家婦女尤其喜歡這“既解渴又補(bǔ)”的酒釀。也是日常配菜的很好佐料。包裝方式為全新透明瓶裝。
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本黃酒由鄉(xiāng)下家人純手工真材實(shí)料釀造,絕不摻假做假和添加防腐劑,質(zhì)量和口感非工廠化產(chǎn)品可比,非常適合追求正宗地道、高品質(zhì)黃酒的朋友們。
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