客家黃酒在客家地區(qū)又稱客家娘酒、客家月子酒、客家糯米酒,如有需要?dú)g迎來電咨詢:159-8945-0037凌先生,微信/QQ:390006145,客家人的祖先在幾千年漫長(zhǎng)的實(shí)踐中逐步積累、不斷完善,形成極為純熟的工藝技術(shù)??图尹S酒以糯米為原料,用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑,經(jīng)木甑蒸煮、攤飯晾冷、陶缸發(fā)酵、接釀、壓榨、澄清、火炙(滅菌)等工序釀造而成,具有酒體甘醇、香氣濃郁、鮮甜爽口、回味悠長(zhǎng)、酒度適中等特點(diǎn),是一種營養(yǎng)價(jià)值極高、有益人體健康的酒類??图尹S酒中的營養(yǎng)成份主要來自原料中糖化發(fā)酵劑有益微生物的代謝產(chǎn)物和糖化發(fā)酵劑中固有的營養(yǎng)物質(zhì)等?;鹬俗?8小時(shí)的客家黃酒祛濕、溫補(bǔ)、養(yǎng)血補(bǔ)氣,可以直接飲用,最適合坐月子飲用,相反,沒有火炙的黃酒很濕氣,不能直接飲用,更不能在月子里飲用,媽媽喝了沒有火炙的黃酒寶寶容易拉肚子,或者有其他毛病,媽媽出月后容易引起腰酸背痛等各種毛病,都是喝了沒有火炙黃酒的原因,選購要謹(jǐn)慎,健康靠自己選擇??图尹S酒為什么這么甜,是不是加了糖?我們客家黃酒采用的都是甜酒餅,由于黃酒是以糯米為原料,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間糖化,發(fā)酵制成,本身糯米含淀粉很高,原料中的淀粉和蛋白質(zhì)被酶分解成小分子的物質(zhì),其中含有大量的氨基酸,所以客家黃酒比較甜,親們可以放心飲用。加糖的黃酒很容易變質(zhì)。月子里可以喝客家黃酒嗎?會(huì)不會(huì)有酒精,會(huì)影響到寶寶嗎?月子里喝客家黃酒是我們客家人的傳統(tǒng),黃酒是糯米發(fā)酵而成的原汁原漿酒,發(fā)酵過程中只放了酒餅,這樣釀造出來的黃酒度數(shù)很低,酒精更是少之又少,而且在煮黃酒雞的過程中,會(huì)把酒精揮發(fā)掉,又經(jīng)過母親身體的吸收和分解,根本不會(huì)影響孩子的發(fā)育,客家黃酒已經(jīng)有幾千年的歷史了,客家人幾千年來產(chǎn)婦坐月子都是天天喝的黃酒雞,已經(jīng)用實(shí)際行動(dòng)證明了,客家黃酒是坐月子的滋補(bǔ)佳品。酒瓶底為什么會(huì)有沉淀物?客家黃酒收到靜放一段時(shí)間后會(huì)有少許沉淀物,這屬于正常現(xiàn)象,沉淀物為糯米屑和酒曲粉,不影響酒質(zhì)量,請(qǐng)放心飲用。收到的酒為什么會(huì)有泡泡?運(yùn)輸過程中不懂搖晃產(chǎn)生泡沫(酒花)屬于正?,F(xiàn)象,放一段時(shí)間會(huì)消失,可以放心飲用。產(chǎn)品名稱:客家黃酒(又稱客家娘酒、月子酒、糯米酒);原材料:糯米、酒曲、山泉水;重量:5斤或10斤/瓶;包裝:全新食用塑料瓶裝;產(chǎn)地:廣東梅州;生產(chǎn)商:農(nóng)村家人自釀;品質(zhì)保證。適合人群:男女皆宜、老人、產(chǎn)婦、小產(chǎn)、調(diào)養(yǎng)身體、養(yǎng)生保健。做傳統(tǒng)客家黃酒行業(yè)內(nèi)的隱形領(lǐng)導(dǎo)者,是蘊(yùn)香黃酒的不懈追求!熱誠期待與您愉快合作。對(duì)傳統(tǒng)客家黃酒感興趣的朋友請(qǐng)關(guān)注QQ/微信:390006145,實(shí)時(shí)咨詢了解客家黃酒,客家娘酒,客家糯米酒,客家月子酒等更多資訊。
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