拉面湯料,一沖即得!
餐飲界的朋友大家好!
各大城市的蘭州牛肉面館屢見不鮮,但味道要和蘭州本地的風味相比就大不相同了,其主要原因是地理水土差異太大所致。烹制時各種主、輔料發(fā)生變化。導致正宗配方離開蘭州也就不正宗的現(xiàn)象。為了解決水土差異問題,為了讓久負盛名的蘭州拉面原汁原味的走向全國乃至世界,為了讓外地朋友能在外地吃上真正的蘭州牛肉面,我們公司在牛肉面的發(fā)源地(蘭州)進行傳統(tǒng)正宗的工藝配方。用的是黃河上游水,生長在海拔3000米以上的牦牛肉、牛棒骨及30多種天然香料精心制湯。再采用國際上最先進的技術設備(真空冷凍干燥)迅速將湯中的水分提出,其原汁中的蛋白質,維生素等營養(yǎng)成分全部保留。(保留物呈粉末狀)是傳統(tǒng)工藝與高科技的完美結合。
使用我公司湯料的十大優(yōu)勢:
1.成本低(每碗成本0.23元,省去技術人員工資、吃、住、燃料、電等費用)
2.占地少(為您節(jié)省了空間,只需兩眼火,一個工作臺,)
3.用人少(只需兩個拉面師就可營業(yè))
4.省時省事(無需采購原料及深加工)
5.少操心(不必因味道不正或味道不穩(wěn)定而引起客源少)
6.回頭率高(民以食為天,食以味為先,以味得客,以客取利)
7.易管理(減少程序,降低成本)
8.投資小、見效快
9.利潤高(150%以上)
10.自己說了算(換廚師換不了味,換不走客人)
11產(chǎn)品特別適合連鎖店企業(yè)使用,可做到真正的‘千店一味’;
蘭州拉拉拉食品有限公司
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