玉米淀粉
又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后,通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。 普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強,最高能達30%以上。玉米淀粉是以玉米為原料,經浸漬、破碎、分離、精制、干燥而成的粉末狀產品,該產品色澤潔白,氣味純正,被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、淀粉深加工、化工等行業(yè)。
外觀:白色或微帶淺黃色陰影的粉末,具有光澤氣味具有玉米淀粉固有的特殊氣味,無異味水分
產品應用
一、淀粉糖行業(yè)應用玉米淀粉生產高麥芽糖漿、果葡糖漿、麥芽糊精等方面用途廣范。
二、玉米淀粉用于變性淀粉行業(yè)生產的變性淀粉在造紙、化工等行業(yè)應用廣范。
三、玉米淀粉用于發(fā)酵行業(yè)生產味精,檸檬酸等諸多產品。
四、玉米淀粉還廣范應用于冶金、鑄造等行業(yè)。 感 官 指 標 項目要求外觀白色或微帶淺黃色陰影的粉末,具有光澤。氣味具有玉米淀粉固有的特殊氣味,無異味。