湖北星贏河化工有限公司

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[供應(yīng)]供應(yīng)葡萄糖內(nèi)脂:
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:湖北
  • 產(chǎn)品品牌:興銀河
  • 包裝規(guī)格:葡萄糖內(nèi)脂
  • 產(chǎn)品數(shù)量:10000
  • 計(jì)量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價(jià):1.00
  • 更新日期:2015-03-04 10:23:33
  • 有效期至:2016-03-03
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供應(yīng)葡萄糖內(nèi)脂: 詳細(xì)信息

葡萄糖內(nèi)脂

英文名為delta-Gluconolactone   
中文名稱為:葡萄糖酸內(nèi)脂。  
分子式:C6H10O6  
分子量:178.14  
外觀性狀: 它一般是白色晶體或結(jié)晶粉末
葡萄糖內(nèi)脂(簡(jiǎn)稱GDL或內(nèi)脂)是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其鹽類,經(jīng)純化脫鹽、脫色、濃縮、結(jié)晶而制得,是一種多功能食品添加劑。內(nèi)脂是一種無(wú)毒,白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末,幾乎無(wú)臭味先甜后酸,易溶于水,在25℃下分解緩慢的化學(xué)物質(zhì)。在食品工業(yè)中用作酸味劑、保鮮劑和防腐劑。
用途:1.用作豆腐凝固劑
      2.作為奶類膠凝劑
      3.作為品質(zhì)改良劑
      4.作為酸化劑

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