臘肉炒蒜苔真的是一道很美味的美食,臘肉好吃,但是很少有人知道是如何做出來的?接下來,我給大家介紹一下,在機械化沒有這么發(fā)達的情況下,傳統(tǒng)工藝:干鹽法用手搓,濕鹽法要放在大缸里腌制,使用設(shè)備的話,干煙法用滾揉機,濕鹽法用滾揉機+鹽水注注射機,詳情環(huán)迎來電咨詢。
用煙熏爐設(shè)備處理的的產(chǎn)品有,腸類,家禽,魚類,豆干,海鮮類,橄欖菜。。。根據(jù)不同的食品,設(shè)定不同的工藝。所需要的時間當(dāng)然也是不一樣的。一般腸類要100%烘干的話,需要10~12小時,如果需要保留70%的水分,需要三個來小時,保留50%的水分的話,差不多5個小時就烘干好了。雞鴨烘干的話,30~40分鐘也就夠了。如果您還要用此設(shè)備實現(xiàn)蒸煮的話,小型外接入一個蒸汽發(fā)生器,大型的外接一個工業(yè)鍋爐就可以。
是諸城市旭鑫械公司主打的食品機械,采用先進設(shè)計理念,優(yōu)良的制作工藝,質(zhì)量保證,技術(shù)水平在同行業(yè)上中保持領(lǐng)先??梢援a(chǎn)生特有的糖熏味道,并且顏色可以控制,最深可以成為棗紅色。是采用木粉和紅糖煙熏出來的。
熱狗腸煙熏蒸煮腸,熏蒸爐像烘干,煙熏,大型殺菌的設(shè)備,熱能的選擇非常重要的,先拿煙熏爐來說說看。如果要實現(xiàn)蒸煮功能的話,要配鍋爐、或者是蒸汽發(fā)生器的,有蒸汽源才能給實現(xiàn)蒸煮功能;烘干是利用電加熱管的加熱產(chǎn)生熱量實現(xiàn)的烘干功能;如果用電來完成的話,耗電量實在是太大的。成本太高。
熱狗腸煙熏蒸煮腸,熏蒸爐自建廠以來,已有不計其數(shù)的熏雞客戶到我公司參觀考察,本公司提供煙熏爐為客戶做實驗,讓客戶買的放心。熏雞煙熏爐可根據(jù)客戶熏雞的工藝來調(diào)節(jié)熏雞的顏色,由最初的淡黃色到棗紅色,都能達到預(yù)期的效果,本公司可以為剛剛起步的公司做出詳細(xì)方案,讓客戶不在東奔西跑,把時間都浪費在籌備物資上面,本公司售后保證,簽訂合同后,公司會按照合同上的來執(zhí)行(合同可以根據(jù)客戶的需求來修改)。
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