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紫蘇醛       
產(chǎn)品名稱(chēng)：紫蘇醛
英文名稱(chēng): (-)-PERILLALDEHYDE
CAS號(hào): 2111-75-3

含量 98%

包裝；25kg/桶
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色或稍帶黃色油狀透明液體。呈桂醛似香氣，有油花生風(fēng)味。
沸點(diǎn)235～237℃[1.0×105Pa(750mmHg)]。
溶于乙醇、氯仿、苯和石油醚中，不溶于水。天然品存在于紫蘇油(50％)中。
用途 :GB 2760——1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用于配制香辛料和花生等型香精。
生產(chǎn)方法:由紫蘇全草經(jīng)水蒸氣蒸餾得紫蘇油，再分餾、精制而得。