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永豐堂鮮刺參：吃海參必須知道的小常識！ 有所不知的海參小常識 大家都知道海參的營養(yǎng)價(jià)值很高，但對于海參的營養(yǎng)價(jià)值部分和處理方法，知道但不全面，希望永豐堂為你奉獻(xiàn)的海參小常識能對您有所幫助！ １、海參內(nèi)筋千萬不要扔掉；刺參腹中的內(nèi)壁可食用，且營養(yǎng)豐富，可剪開參體取出內(nèi)筋做湯用； ２、海參中的鹽分一定要泡除干凈，否則會妨礙海參吸水膨脹，降低出品率，甚至?xí)购⑷芑?，腐爛變質(zhì)； ３、要用純凈水發(fā)海參不僅個(gè)頭大，而且人體吸收最好； ４、發(fā)制海參容器用干凈、無油污的專用不銹鋼鍋，尤應(yīng)避免油水接觸尚未完全發(fā)泡的海參，否則外皮軟爛，內(nèi)層還是硬反而不好； ５、海參煮好后，用０℃至８℃的純凈水２４小時(shí)漲最大，人體易吸收； ６、海參最好不用暖瓶發(fā)制，因?yàn)楸匦Ч煤㈤L時(shí)間高溫易爛，大口盆保溫最合適； ７、海參的大小厚薄不一，所以泡發(fā)的時(shí)間也不同。小而薄的海參泡發(fā)時(shí)間可短些，固而厚的海參漲發(fā)時(shí)間應(yīng)長些。有的同樣大小、同樣厚薄、同樣品種，漲發(fā)時(shí)也有先發(fā)透的和后發(fā)透的。先發(fā)透的應(yīng)先挑出來，沒發(fā)透的繼續(xù)發(fā)透。 這些是市面上干參的一些泡發(fā)要點(diǎn)，我們同樣也期待您的到來：選擇永豐堂，選擇健康方便快捷的生活養(yǎng)生方式！ 永豐堂鮮刺參：不同于傳統(tǒng)干制刺參或由干制刺參泡發(fā)而成的即食刺參，口感與其相較更具有原汁原味的特點(diǎn)，它避免了刺參脫水干制的過程，避免了由于加工、干制過程中導(dǎo)致的膠原蛋白變性以及溶于水的營養(yǎng)成分（例如微量元素、礦物質(zhì)、氨基酸等）流失。由于從刺參采捕到加工處理時(shí)間短，并且采用先進(jìn)的快速熟化低溫保鮮處理技術(shù)，因此也解決了泡發(fā)、高壓鍋等處理方法所導(dǎo)致的口感過軟或過硬，體壁彈性差空洞多等問題，使刺參保持了外形輪廓清晰、口感清脆、營養(yǎng)成分完整的最佳食用狀態(tài)，是刺參健康消費(fèi)的新趨勢。 永豐堂鮮刺參——單凍即食海刺參，為您的生活添色彩：不需要泡發(fā)干參的各種程序；保留了海刺參完整的營養(yǎng)成分——不必?fù)?dān)心營養(yǎng)成分的流失；保存手段的簡單易行；隨心所欲地食用，不必等待；永豐堂貼心服務(wù)為您送貨上門！ 永豐堂：期待您的光臨！ 歡迎關(guān)注【永豐堂鮮刺參】微信公眾號，搜索公眾微信號“ＹＦＴ－８８８”即可關(guān)注！ 或登入網(wǎng)站：ｗｗｗ．ｙｏｎｇｆｅｎｇｔａｎｇ．ｃｏｍ　即可獲得更多資訊！ 客服專線：４０００７９２００２ 總店地址：福建省泉州市豐澤區(qū)寶珊花園正大門西側(cè)６號店永豐堂 更多分店地址，詳詢：ｗｗｗ．ｙｏｎｇｆｅｎｇｔａｎｇ．ｃｏｍ