食品級薄荷腦
香型 薄荷腦
類型 食用香料 外觀 .
含量 99(%) CAS 89-78-1
性狀:分l-(天然品)和dl-(合成品)兩種。作為食用香料一般限于l-型。l-薄荷腦為無色透明針狀或六柃柱狀結(jié)晶。均有特殊薄荷清涼香氣和香味,呈涼香、醚香和辛香。有升華性??膳c冰醋酸、液體石蠟、非揮發(fā)性油和揮發(fā)性油任意混合物。
用途:GB2760-1996規(guī)定天然薄荷腦為允許使用的食用香料。GB2760-2001規(guī)定dl型薄膜腦亦為允許使用的食品用香料。供配制薄荷型香料(可占10%~18%),亦可用于糖果(薄荷糖、膠姆糖)、飲料、冰激凌等(用量0.054%~0.1%)。
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