湖北金銘州化學(xué)技術(shù)有限公司

主營(yíng):化工原料, 食品添加劑
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[供應(yīng)]供應(yīng)食品級(jí)檸檬酸鈉廠家
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:湖北
  • 產(chǎn)品品牌:食品級(jí)檸檬酸鈉
  • 包裝規(guī)格:食品級(jí)檸檬酸鈉
  • 產(chǎn)品數(shù)量:10000
  • 計(jì)量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價(jià):1.00
  • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
  • 有效期至:2024-09-26
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供應(yīng)食品級(jí)檸檬酸鈉廠家 詳細(xì)信息

食品級(jí)檸檬酸鈉

化學(xué)名: 檸檬酸鈉,2-羥基丙烷-1,2 ,3-三羧酸鈉二水物,枸緣酸鈉 
分子式: Na3C6H5O7·H2O
分子量: 249.10 
CAS:  68-04-2
性能: 無色或白色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,無臭、味咸,涼、溶于水,難溶于乙醇,在潮濕空氣中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 為 7.6-8.6 ,150 ℃失去結(jié)晶水。
用途: 食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酪乳的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、乳化劑、調(diào)味劑等。如在清涼飲料中可緩和檸檬酸的酸味,可防止乳制品的酸敗,用于干酪、肉糜的增粘劑,果凍、果汁的膠凝劑、干酪、冰淇淋的乳化劑、穩(wěn)定劑。 
包裝: 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重 25kg 。
 

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