成都麻安逸餐飲有限公司

主營:清溪貢椒
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[供應(yīng)]重慶最好吃的花椒魚在哪里
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:四川省成都市青羊區(qū)草市街街道東馬道街18號
  • 產(chǎn)品品牌:麻安逸餐飲
  • 包裝規(guī)格:無
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計(jì)量單位:套
  • 產(chǎn)品單價:1
  • 更新日期:2019-08-10 10:19:45
  • 有效期至:2020-08-09
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重慶最好吃的花椒魚在哪里 詳細(xì)信息

清溪郊外萬山紅遍,紫禁城內(nèi)貢椒飄香”,昔日御用奇珍,今朝已變成尋常百姓的桌上珍饈。百年傳承的麻安逸貢椒魚,以貢椒為料,精選優(yōu)質(zhì)魚材,烹出正宗川味之道。早在西周,歷史中便有了花椒的食用記錄。漢代更是以花椒刷墻,建椒房宮,供母儀天下的皇后居住?!侗静菥V目》如是記載花椒之功效:“久服之,頭不白,輕身增年”。不是所有花椒都能貴為貢椒。自唐代疒始,花椒就被選作皇室宮廷貢品,進(jìn)貢歷時1000多年,又名“貢椒”。花椒果實(shí)油重粒大、色呈牛肉紅、香麻味美的獨(dú)特風(fēng)味,位于全國花椒之冠。經(jīng)過多年輾轉(zhuǎn)流傳,皇宮秘制烹飪配方傳承到麻安逸貢椒魚創(chuàng)始人肖總的祖上,為了讓更多人品嘗到這份獨(dú)特的美味,作為地道雅安人的肖總,將貢椒與肥美的鮮魚相結(jié)合,于1999年創(chuàng)立了麻安逸貢椒魚。麻安逸貢椒魚精選上等的花椒做輔料,加以香料精心熬制,再用溫火慢纟燉,熬成傳統(tǒng)正宗、麻辣鮮香的貢椒魚湯底,魚湯鮮濃,湯汁乳白,麻香飄散。因?yàn)楠?dú)特的生長環(huán)境,.麻安逸餐飲|||重慶最好吃的花椒魚在哪里,貢椒一年只有十幾天的采摘期,采摘一次就得食用一年。為了保證口味的正宗,每次肖總都親自上山采摘、精選,然后待在廚房獨(dú)自炒料,一次就得備好一年的用量。貢椒魚魚材的選擇也極其講究,魚的斤兩和生長水質(zhì)都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。魚肉細(xì)嫩,成都麻安逸餐飲有限公司,麻安逸餐飲,口感爽滑,營養(yǎng)豐富,久吃不膩。地道的雅安大廚加以烹飪,客人到店下單之后,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺,殺魚、片如今,麻安逸貢椒魚已經(jīng)成了雅安必吃美食之一,得到CCTV4、CCTV7重磅推薦。味道正宗傳統(tǒng),.麻安逸餐飲|||重慶最好吃的花椒魚在哪里,吃過之后叫人念念不忘。每一鍋的美味,都是我們對食客認(rèn)可的最好回饋。在時代的洪流下,越來越多歷史悠遠(yuǎn)的美食失傳。百年傳承的麻安逸貢椒魚,必定會麻爽你的舌尖,刺激你的味蕾。.麻安逸餐飲|||重慶最好吃的花椒魚在哪里

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