成都麻安逸餐飲有限公司

主營(yíng):清溪貢椒
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[供應(yīng)]重慶麻安逸餐飲
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:四川省成都市青羊區(qū)草市街街道東馬道街18號(hào)
  • 產(chǎn)品品牌:麻安逸餐飲
  • 包裝規(guī)格:無(wú)
  • 產(chǎn)品數(shù)量:1
  • 計(jì)量單位:套
  • 產(chǎn)品單價(jià):1
  • 更新日期:2019-08-10 10:18:53
  • 有效期至:2020-08-09
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重慶麻安逸餐飲 詳細(xì)信息

花椒是烹調(diào)中的重要調(diào)味品,重慶麻安逸餐飲,成都麻安逸餐飲有限公司,主要用于烹煮肉類(lèi),也常作為炒椒鹽花生、椒鹽豆,制中式椒鹽餅等。另外,它也是調(diào)制其它調(diào)味品的常用原料?;ń肥呛脰|西呀!川人有“寓醫(yī)于食”的傳統(tǒng),把中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥知識(shí)與飲食烹調(diào)相結(jié)合,藥借食力,食助藥威?;ń肪褪且晃逗盟?,富含多種維生素及微量元素,具有順風(fēng)理氣、止痛去寒的藥效,能開(kāi)胃、健脾、理氣、止瀉、驅(qū)除蛔蟲(chóng)、治風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、嘔吐、腹瀉、感冒、牙廾痛,對(duì)多種細(xì)菌有明顯抑制作用,能局部麻止痛,抗衰老。花椒的麻作用在川菜的飲食科學(xué)里發(fā)揮了作用,有人說(shuō)這是“防辣涂的麻”,把舌頭表層的的味蕾先麻痹了,再辣的海椒都可以對(duì)付。這可能是四川人吃海椒的武功秘籍。不過(guò),我認(rèn)為花椒的麻是定向的,重慶麻安逸餐飲,成都麻安逸餐飲有限公司,只針對(duì)辣味,麻的舌頭對(duì)其他美味十分敏感。所以,吃了花椒以后,你會(huì)更加容易的欣賞到“一菜一味,百菜百格”的川菜特色。不吃花椒,買(mǎi)上一些四川正宗的好花椒放在家里都不吃虧:小蟲(chóng)子鉆到你調(diào)皮孩子的耳朵里,你用花椒油滴進(jìn)耳內(nèi),蟲(chóng)子就會(huì)出來(lái);廚房角角落落放點(diǎn)花椒,可以防止螞蟻?zhàn)躺?;衣服箱子里、米桶里放點(diǎn)花椒可以防蟲(chóng)、防霉;花椒水洗頭擦身,可以使頭發(fā)烏黑、皮膚光潔。就是多聞聞花椒的氣味都有很大的好處。古代四川花椒有“貢椒”稱(chēng)謂,進(jìn)貢的數(shù)量很大,不只是用來(lái)做菜,還用它祭祀祖先、迎神、驅(qū)疫、避邪,最主要是用花椒和泥涂墻壁,而且是用于皇帝的寢宮,麻安逸餐飲,.麻安逸餐飲,麻安逸餐飲,.麻安逸餐飲,所以,皇后所居的宮殿又稱(chēng)“椒室”或“椒房”。之所以用花椒和泥涂墻壁,就是因?yàn)榛ń窐?shù)結(jié)實(shí)累累,花椒又溫暖、芳香,因此,一方面借花椒之氣味起保胎的作用,熏陶后妃肚子里的小皇子、小公主,一方面視花椒為多子多福的象征。所以,家里擺上一些花椒,使用價(jià)值和文化意義都是很大的。貢椒,產(chǎn)地為中國(guó)四川省源縣。四川源花椒歷史悠久,唐代列為貢品,故名“貢椒”。以其色澤丹紅,粒大油重,芳香濃郁、醇麻爽口,暢銷(xiāo)省內(nèi)外。古代醫(yī)籍中關(guān)于花椒治病的記載甚多。有趣的是,花椒與皇帝后妃有關(guān)。貢椒據(jù)史籍記載,漢成帝微服出游,在其姐姐家遇到一絕代佳人,乃咸陽(yáng)趙飛燕。成帝將她納入后宮,封為婕妤。趙輕盈善舞,寵冠后宮,冊(cè)封為后。飛燕一心想為成帝生一太子,但久不身孕。御醫(yī)診斷為風(fēng)寒入里,宮冷不孕,御醫(yī)奏請(qǐng)后宮用花椒涂四氵壁,取室溫氣正?!稘h官儀》記載,“皇后以椒涂壁和椒房,取其溫也?!苯贩繌拇说妹?麻安逸餐飲___重慶麻安逸餐飲

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