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甘氨酸
別稱：氨基乙酸
結(jié)構(gòu)式：NH2CH2COOH
分子式：C2H5NO2
分子量：75.07
CAS號(hào) 56-40-6 
性狀：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結(jié)晶性粉末，無臭，無毒，味甜，易溶于水
含量：99%
相對(duì)密度1.1607
熔點(diǎn)：232-236℃
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：食品級(jí)FCC IV。醫(yī)藥級(jí)：AJI97，USP23，CP95。工業(yè)級(jí)：HG2029-91
用途：A：食品級(jí)主要用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑和食品添加劑。
   1． 保持和提高食品風(fēng)味，去除糖精苦味。
   2． 飲料和酒類酸味的緩沖劑和矯正劑。腌制菜，醬油，果汁的添加劑。
   3． 奶油，人造黃油，面條，面粉等的穩(wěn)定劑。
   B：醫(yī)藥級(jí)甘氨酸主要用于氨基酸的營養(yǎng)輸液，止酸劑，Vc 穩(wěn)定劑。
   C：工業(yè)級(jí)主要用于有機(jī)合成，金屬絡(luò)合。草甘膦的主要原料。
包裝：食品級(jí)25KG/牛皮紙袋。醫(yī)藥級(jí)：25KG/紙板桶