目前,已經(jīng)工業(yè)化的干燥設(shè)備有多種形式,為了敘述方便,人們總是將干燥設(shè)備分成若干類別,干燥設(shè)備的分類方法有許多,歸納起來(lái)有以下幾種:
1、按操作壓力分類
    按操作壓力可分為常壓式和真空式兩類。常壓干燥設(shè)備可以采用任何一種或幾種形式同時(shí)傳熱,而真空干燥設(shè)備的特點(diǎn)是以傳導(dǎo)傳熱和輻射傳熱居多,多數(shù)以間歇產(chǎn)生為主,真空干燥設(shè)備主要處理熱敏性物料和有溶劑回收的物料。
2、按操作方式分類
按干燥設(shè)備操作方式可分為間歇操作和連續(xù)操作兩類。這里應(yīng)該說(shuō)明的是有些干燥設(shè)備可有間歇和連續(xù)兩種操作方式,而有些干燥設(shè)備只能有一種。
3、按被干燥物料的狀態(tài)分類
常見被干燥物料狀態(tài)可以分為塊狀、帶狀、粒狀、膏狀、濾餅狀、纖維狀、溶液狀或漿狀等,在許多情況下物料的原始狀態(tài)決定選擇干燥設(shè)備的形狀。
4、按傳熱方式分類
    按干燥設(shè)備傳熱方式可以分為對(duì)流傳熱干燥設(shè)備、傳導(dǎo)傳熱干燥設(shè)備、其他如輻射傳熱以及多種傳熱方式的干燥設(shè)備等。
5、按使用干燥介質(zhì)的種類分類
  對(duì)流傳熱可以分為空氣、煙道氣、過(guò)熱蒸汽、惰性氣體為干燥介質(zhì)的干燥設(shè)備。傳導(dǎo)傳熱可分為導(dǎo)熱油、熱水、蒸汽等。
6、按干燥設(shè)備的傳熱過(guò)程分類
一種較新的分類方法,把干燥設(shè)備分為兩大類、五小類。兩大類是絕熱干燥過(guò)程和非絕熱干燥過(guò)程。絕熱干燥過(guò)程又可分為兩類:一是小顆粒物料干燥器,例如噴霧干燥器、氣流干燥器、流化床干燥器、移動(dòng)床干燥器及回轉(zhuǎn)圓筒干燥器等;二是塊狀物料干燥器,例如箱式干燥器中的隧道式干燥器、多層式及帶式干燥機(jī)等。非絕熱干燥過(guò)程可分為三小類:真空干燥、傳導(dǎo)傳熱干燥、輻射傳熱干燥,其特點(diǎn)是非絕熱系統(tǒng)。
噴霧干燥是快速干燥液態(tài)物料的一種干燥方法,在干燥室中將液體物料經(jīng)霧化后,在與熱空氣的接 觸中,水分瞬間汽化,即得到干燥產(chǎn)品,該法能直接使溶液、乳濁液干燥成粉狀或顆粒狀制品,可省去蒸發(fā)、濃縮、粉碎等工序,且得到的顆粒分布均勻。噴霧干燥具有傳熱快,水分蒸發(fā)迅速,干燥時(shí)間瞬間的特點(diǎn),且制品質(zhì)量好,溶解性能也好,能改善某些制劑的溶出速率,此外,噴霧干燥還可用于制備微膠囊。
“工欲善其事,必先利其器”,針對(duì)不同的物料的物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì),以及實(shí)驗(yàn)需要得到的粉末或顆粒的大小和溶解性等,科研人員可能需要不同類型的實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī),才能得到最理想的實(shí)驗(yàn)效果。
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