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廈門燒仙草原料Q果是什么呢？Q果要怎么做？Q果跟抹茶圓有什么區(qū)別

Q果、阿達子成品及粉


QQ果是一種外觀晶瑩剔透,內在營養(yǎng)價值高的休閑食品。它不但烹煮容易,而且口感滑潤,香Q有彈性,和任何一種點心食品或飲料搭配都有它特色的美觀和口感。加入可口的燒仙草中,美味自不必說.

QQ果因為吃起來很Q而得名,在閩南一帶叫阿達子。

用阿達子粉直接做:


先放粉,然后一點一點的放開水,邊揉邊放開水邊把旁邊的粉揉進去,就象揉面團一樣,揉到不結塊、不干不粘的程度,再分成好幾小團,再撮成很細的一條,然后用刀切成小塊,放沸水里面煮大約10分鐘,熟后撈起來直接放到涼水里。(一定要放入涼水里才會Q。如果泡的涼水溫度高了建議換一下涼水)

如果覺得這操作比較難的話,可以賣另一款用冷水做的QQ粉,省去被熱水燙的程序,只需要冷水粉去搓,

還有其它燒仙草中的原料:(都是粉冷水就可以做出來的美味)以上是廈門燒仙草原料批發(fā) 阿達子粉 Q粉 Q果 冷水制作脆圓粉
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