由于豆腐是我國素食菜肴的主要原料,食用的群相對(duì)比較多。但由于傳統(tǒng)豆腐制作較復(fù)雜,滿足不了人們的需求,從而促使全自動(dòng)豆腐機(jī)的問世。當(dāng)然,我們?cè)谑褂蒙綎|全自動(dòng)豆腐機(jī)時(shí),需要先了解其結(jié)構(gòu)組成。
全自動(dòng)豆腐機(jī)磨漿分離系統(tǒng)由電機(jī)、分離式磨漿機(jī)、盛漿桶組成,加熱煮漿系統(tǒng)由吸漿泵、加熱蒸汽包、煮漿桶組成;電器控制面板由電壓表、電流表和交流器等組成,單獨(dú)開關(guān)分別控制磨漿機(jī)、吸漿泵和煮漿系統(tǒng);蒸汽包水位可通過水位計(jì)觀察;配有氣動(dòng)雙壓成型機(jī),壓制成豆腐。
另外,山東全自動(dòng)豆腐機(jī)采用優(yōu)良不銹鋼制造,整潔光滑易清洗。再加上其運(yùn)用超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,有效地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持大豆原有的營養(yǎng)成份和口味,使豆腐味道更鮮美。文章來源于:http://www.ytdzpjx.cn
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