補(bǔ)腎菜原產(chǎn)非洲,世界各國均有分布,美國、日本、印度、東南亞國家及歐洲、非洲、中東等栽培較多;我國臺(tái)灣栽培較多,北京、上海、廣州等大、中城市的郊區(qū)有少量種植。近年來在日本和我國臺(tái)灣、香港地區(qū)市場上深受歡迎,成為發(fā)展?jié)摿薮蟮谋=√厣卟恕?br> 補(bǔ)腎菜主要以嫩果供食,葉、芽、花也可食用,富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物鹽等各種營養(yǎng)物質(zhì),還是一種具有顯著療效的保健食物,幼果中含有一種粘性的糖蛋白,經(jīng)常食用能幫助消化、健胃、整腸,保護(hù)腸胃、肝和皮膚、粘膜的作用,對(duì)胃炎、胃潰瘍、肝臟等疾病均有療效。補(bǔ)腎菜性寒,味甘滑,有健脾益胃、潤燥利腸之功效,可治脾虛乏力、腸燥便秘等癥。葉苦平、根苦寒,花、種子均可入藥,可治惡瘡、癰癤等病癥。
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