北京華夏紫光環(huán)保有限責(zé)任公司

商洛油煙凈化器打造餐飲油煙無污染排放，設(shè)計生產(chǎn)的產(chǎn)品有油煙凈化器、工業(yè)油霧凈化器、工業(yè)異味凈化器、焊接煙塵凈化器、活性炭凈化器、低空排放油煙凈化器、無煙燒烤凈化車、高效過濾凈化器，風(fēng)柜等.公司以保護環(huán)境為本職，秉持“科技領(lǐng)先，質(zhì)量為本”的經(jīng)營理念，與國內(nèi)環(huán)?？蒲性O(shè)計機構(gòu)、高等院校及有關(guān)環(huán)保企業(yè)建立廣泛密切的合作關(guān)系，具備專業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)安裝及售后服務(wù)的實力。供應(yīng)洛南縣  丹鳳縣  商南縣  山陽縣  鎮(zhèn)安縣  柞水縣，并誠招各地經(jīng)銷商。廠家聯(lián)系電話18612824586      QQ:2823841424    網(wǎng)址：www.bjhxzg.org

如何設(shè)計一個最佳的中央廚房?什么是最理想的標(biāo)準(zhǔn)中央廚房?條件及要求是什么?為了解決這些問題，必須從以下幾個方面考慮：

        1.安全：避免危險性傷害性的器具、設(shè)備使用。

        要充分考慮消防設(shè)施疏散走道明確等。

        電源、燃料等的安全保護措施。

        對于人體操作可能造成傷害預(yù)防。

        2.衛(wèi)生：注意清洗，調(diào)理，烹飪，供應(yīng)收回及保管等過程。

        3.效率：機械化，人工操作或混合使用。

        4.經(jīng)濟：成本或預(yù)算的考慮，以實用為原則。

        5.流暢：操作或預(yù)算的考慮，以實用為原則。

        6.標(biāo)準(zhǔn)：各地餐飲區(qū)別、文化習(xí)性的差異化，按地域飲食習(xí)慣設(shè)計。

        7.通風(fēng)：排油煙，空氣調(diào)節(jié)的良好設(shè)計。

        8.排水：地坪排水，排水溝，污水池，截油槽等通暢易清洗。

        9.燃料：便于取得符合企業(yè)效益且不間斷燃料選擇。

我們在設(shè)計中央廚房過程中時常碰到的問題便是廚房地理位置的問題，往往使我們的業(yè)主即使花錢也不能解決問題，所以事先的工廠位置選擇是很重要的。首先，我們應(yīng)了解工業(yè)區(qū)是否符合設(shè)廠的要求：管道煤氣、供電要求、排煙要求、排水要求、周圍環(huán)境、左鄰右舍、行業(yè)、樓上樓下相互影響等等。現(xiàn)在個人意識非常高漲，對于污染、噪音、異味、安全等皆有要求，為避免日后的困擾，在事先的建廠選擇實在要做詳盡的評估。即使在校園內(nèi)，行政大樓里也是一樣，看過很多學(xué)校把地下室的防空避難室改為廚房使用，而在規(guī)劃中又沒有做妥善的處理，往往會影響一、二樓的品質(zhì)，尤其在噪音及香辣味上。所以在廠區(qū)的環(huán)境應(yīng)有適當(dāng)?shù)木G化，來防患塵土，外排水系統(tǒng)的流暢，油煙排放點的選擇，都是非常重要的。