芝麻菜種子 表現(xiàn)較好的野菜品種
芝麻菜種子 致富農(nóng)經(jīng)推薦品種
  野生蔬菜的開發(fā)種植是今后幾年的種植熱門。中國農(nóng)林科學(xué)院設(shè)立了的野菜品種示范基地,其中人參菜,蒲公英,薺菜,芝麻菜,面條菜,豆瓣菜,雪櫻子,冬寒菜,菊花腦,救心菜種苗,紫背天葵種苗,補血菜,降壓菜柳蒿,魚腥草種苗,三七種子,番杏種子,馬齒莧種子等野菜品種中表現(xiàn)較好,自前巳被中國農(nóng)林科學(xué)院列為全國重點推廣項目。
  
芝麻菜原產(chǎn)歐洲南部,我國西北、華北、華東等地有野生種,或作油料作物栽培。因其葉片含有芝麻香味,所以稱芝麻菜。芝麻菜是近幾年受歡迎的一種稀有特種蔬菜,柔嫩的莖葉和花蕾具有濃郁的芝麻香味,供炒食、煮湯或涼拌用。西方國家將芝麻菜用作西餐拌涼菜中必備之用,可代替很多增味劑,是一種無公害環(huán)保蔬菜。  
  
芝麻菜是我國蔬菜專家從地方品種中篩選出來的稀特蔬菜。其直根發(fā)達(dá),根系入土深,成株株高30~40cm,莖圓形、上有細(xì)茸毛,莖粗0.2—0.4cm,葉羽狀深裂,葉緣波狀,葉長10一15cm,寬5-8cm,葉柄長5~7cm,花黃,花瓣上有黑色縱條紋,角果。芝麻菜喜溫暖冷涼濕潤氣候,抗鹽堿、耐旱澇、耐寒性較強。可食部分為柔嫩的莖葉和花蕾,微苦,鮮葉汁具有芝麻香味。適合炒食、煮湯、涼拌或佐小米飯沾醬吃。畝產(chǎn)2000~3000kg.  
  
在藥膳中芝麻菜是一種上佳的防病治病蔬菜,經(jīng)常食用有較強的防癌癥攻效,可促進(jìn)細(xì)胞活性。有降肺氣、利肺水等功能,對久咳有特效??芍委熌蝾l。中藥稱之為“金堂葶藶”。芝麻菜的種子藥用還有催吐、健胃、利尿、消炎等作用。 
 
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