無(wú)線點(diǎn)菜軟件是一個(gè)軟硬件結(jié)合的龐大系統(tǒng),起到管理餐飲業(yè)內(nèi)部事務(wù)、服務(wù)顧客、推廣餐館的作用,包括預(yù)訂系統(tǒng)、等位系統(tǒng)、點(diǎn)菜系統(tǒng)、收銀結(jié)帳系統(tǒng)、分廚打印系統(tǒng)、進(jìn)銷存系統(tǒng)、財(cái)務(wù)監(jiān)控系統(tǒng)、會(huì)員管理系統(tǒng)、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)、營(yíng)銷推廣系統(tǒng)、總經(jīng)理查詢系統(tǒng)等 功能模塊介紹 一、菜品管理模塊 1、 菜品設(shè)置: 部門(mén):用于庫(kù)存管理,入庫(kù)時(shí)增加部門(mén)庫(kù)存,前臺(tái)銷售菜品時(shí)減少其大類指定部門(mén)的庫(kù)存; 菜品大類:指定菜品大類編碼,名稱;耗料部門(mén)為前臺(tái)銷售菜品消耗的部門(mén). 菜品配置時(shí)可設(shè)置: a. 價(jià)格:一個(gè)出品菜可以設(shè)置三個(gè)等級(jí)的價(jià)格,不同的餐桌類型可以指定不同的價(jià)格; b. 會(huì)員價(jià):一個(gè)出品菜可以設(shè)置三個(gè)等級(jí)的會(huì)員價(jià),不同的餐桌類型可以指定不同的會(huì)員價(jià); c. 停用:當(dāng)菜品售完時(shí) d. 折扣:指菜品參不參與打折 e. 低消:指菜品參不參與最低消費(fèi) f. 套菜:如果設(shè)置了套菜,可以再去套菜明細(xì)中去設(shè)置套菜內(nèi)容 g. 收服務(wù)費(fèi):指菜品參不參與收服務(wù)費(fèi) h. 改價(jià):指菜品在前臺(tái)有沒(méi)有改價(jià)功能 i. 稱重:點(diǎn)稱重菜品時(shí),系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)彈出數(shù)量輸入框 j. 菜品按份進(jìn)行加錢:選中該選項(xiàng),前臺(tái)對(duì)該菜品選擇菜品做法時(shí),按份進(jìn)行加錢而不是按數(shù)量進(jìn)行加錢 k. 推銷菜:可推銷的菜品,并可以再后面設(shè)置推銷提成的方式,有按金額或比例提成套菜明細(xì)配置:指定套菜的明細(xì)菜品;并且可以對(duì)每個(gè)明細(xì)增加替換菜品,前臺(tái)銷售時(shí)前臺(tái)會(huì)彈出框讓用戶選擇替換菜品;原料:指定原料大類,小類,名稱及大包裝,小包裝;大包裝,小包裝解決了原料的多單位問(wèn)題;菜品原料配置:指定組成菜品的原料,原料可分為主料及輔料;主料參與原料的庫(kù)存計(jì)算;輔料不參與原料的庫(kù)存計(jì)算,但參與菜品的成本金額計(jì)算,理論金額指每個(gè)菜品消耗輔料的成本金額; 原料告警:該功能與系統(tǒng)功能?系統(tǒng)參數(shù)設(shè)置?功能參數(shù)中’ 前臺(tái)物料銷售只對(duì)庫(kù)存報(bào)警中指定原料進(jìn)行報(bào)警’選項(xiàng)配合使用;當(dāng)該選項(xiàng)沒(méi)有選中時(shí),前臺(tái)銷售時(shí)菜品時(shí),菜品所對(duì)應(yīng)的原料不足時(shí)就會(huì)彈出庫(kù)存不足提示,假如該選項(xiàng)選中時(shí),前臺(tái)銷售菜品時(shí),菜品所對(duì)應(yīng)的原料不足時(shí),就只對(duì)庫(kù)存告警中指定原料彈出庫(kù)存不足提示;原料保質(zhì)期:設(shè)置原料的保質(zhì)天數(shù); ·菜品原料積壓提醒:將由過(guò)了保質(zhì)期原料組成的菜品都查詢出來(lái);(主要作用:提前將由過(guò)保質(zhì)期原料組成的所有菜品查詢出來(lái),商家可以做相應(yīng)的促銷或其它處理);3、 菜品價(jià)格配置 菜品時(shí)價(jià):首先要先在菜品中將菜品 是時(shí)價(jià) 選項(xiàng)選中,然后在菜品時(shí)價(jià)模塊才能顯示該菜品,時(shí)價(jià)菜品在前臺(tái)銷售時(shí)會(huì)自動(dòng)彈出價(jià)格輸入框讓用戶輸入當(dāng)時(shí)的價(jià)格;菜品特價(jià):指定菜品在不同時(shí)期,不同時(shí)間段的的特價(jià);菜品贈(zèng)送:定義菜品的贈(zèng)送;預(yù)定管理:系統(tǒng)提供就餐預(yù)定功能,可以下預(yù)定訂金,點(diǎn)預(yù)定菜品;廚打方案:設(shè)置廚打打印機(jī),系統(tǒng)支持驅(qū)動(dòng),端口,網(wǎng)口三種打印方式;驅(qū)動(dòng)打印方式:直接安裝驅(qū)動(dòng)即可打?。欢丝诖蛴》绞剑褐С执诤筒⒖诜绞?,并支持串口的打印機(jī)狀態(tài)監(jiān)控;網(wǎng)口打印方式:只要打印機(jī)連到路由器上即可打印,并支持打印機(jī)狀態(tài)監(jiān)控;菜品廚打設(shè)置:指定菜品打印到那臺(tái)打印機(jī)上,支持分單打印和總單打印;·廚打參數(shù)設(shè)置:設(shè)置廚打方式,廚打類型等設(shè)置及設(shè)置廚打打印格式;前臺(tái)營(yíng)業(yè):前臺(tái)支持全鍵盤(pán)操作及觸摸屏操作;點(diǎn)菜支持觸摸屏點(diǎn)菜,拼音碼點(diǎn)菜及菜品編碼點(diǎn)菜;開(kāi)臺(tái)支持預(yù)付款,結(jié)帳支持費(fèi)用處理,如茶位費(fèi),小菜費(fèi)等;桌位操作支持拼臺(tái),轉(zhuǎn)臺(tái),消臺(tái),拆臺(tái),合單,菜品轉(zhuǎn)臺(tái),叫起,上菜,全桌起菜等操作;前臺(tái)集成了智能出品功能,一級(jí)二級(jí)出品超時(shí)自動(dòng)顯示和自動(dòng)打印廚打單,并且可以自定義向廚房發(fā)送廚打單,并支持掃條碼出品;前臺(tái)支持非會(huì)員價(jià)格折扣及會(huì)員價(jià)格折扣,支持單品折扣,按類折扣,整單折扣;支持免服務(wù)費(fèi),免單,免低消等操作;支持桌位暫結(jié)功能;支持多種收款方式收款;前臺(tái)營(yíng)業(yè)支持快餐模式,快餐可以啟用牌號(hào)管理及快餐狀態(tài)管理;支持外賣模式,外賣支持來(lái)電顯示功能; 1、 菜品消費(fèi)查詢 按時(shí)間段、賬單號(hào)對(duì)菜品的消費(fèi)查詢,退菜查詢,折扣查詢,贈(zèng)送查詢 2、 收銀查詢 某段時(shí)間內(nèi)對(duì)應(yīng)的餐桌付款情況,免單查詢,面額明細(xì)查詢 3、 折扣查詢 推銷員提成查詢,服務(wù)員提成查詢 4、 營(yíng)業(yè)查詢 各個(gè)營(yíng)業(yè)段的菜品大類的營(yíng)業(yè)情況 5、其他查詢 外賣查詢,優(yōu)惠券消費(fèi)查詢,禮券發(fā)放查詢,記錄查詢
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