鄒平縣中航節(jié)能設(shè)備制造廠

不銹鋼饅頭蒸房：操作簡(jiǎn)單　密封牢固（圖）大型蒸煮設(shè)備－－中航 饅頭蒸房廣泛適用于礦區(qū)、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、賓館、飯店、酒店等企事業(yè)單位供蒸煮米飯、饅頭、玉米、包子、魚(yú)、肉、等各類(lèi)食品，亦可作為餐茶具高溫蒸汽使用，是一款方便實(shí)用的多用途廚具設(shè)備。 產(chǎn)品描述： 加工定制：是 種類(lèi)：蒸箱 電壓：３８０（Ｖ） 功率：２４（Ｋｗ） 外形尺寸：１５２０＊７２５＊１５２５（ｍｍ） 凈重：８０（Ｋｇ） 包裝：木框 適用范圍：茶餐廳設(shè)備，蛋糕房設(shè)備，咖啡店設(shè)備，面包房設(shè)備，西餐店設(shè)備，中餐店設(shè)備，飲品店設(shè)備，休閑速食設(shè)備，其他　營(yíng)銷(xiāo)：特價(jià)　、、 一、前言　　豪華型系列電熱、蒸汽兩用蒸飯車(chē)是我公司最近研制開(kāi)發(fā)的新一代廚具設(shè)備，運(yùn)用時(shí)下流行的外觀設(shè)計(jì)理念，是機(jī)器操作簡(jiǎn)便快捷；選用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)全不銹鋼機(jī)體，外觀流暢、美觀、衛(wèi)生清潔；具有電熱與蒸汽兩用的功能，在有無(wú)蒸汽源的地區(qū)都可使用。廣泛適用于礦區(qū)、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、賓館、飯店、酒店等企事業(yè)單位供蒸煮米飯、饅頭、玉米、包子、魚(yú)、肉、等各類(lèi)食品，亦可作為餐茶具高溫蒸汽使用，是一款方便實(shí)用的多用途廚具設(shè)備。 二、優(yōu)良特征 １．采用耐熱聚氨整體發(fā)泡工藝、保溫、隔熱、節(jié)能、高效、環(huán)保。 ２．流暢外觀、操作簡(jiǎn)便、快捷。 ３．新式耐高溫膠門(mén)封，密封牢固。 ４．采用德國(guó)進(jìn)口元器件，用電更節(jié)省，更安全。 ５．機(jī)體采用進(jìn)口全優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生，堅(jiān)固耐用，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ６．獨(dú)特設(shè)計(jì)的簡(jiǎn)易式漸進(jìn)門(mén)鎖，方便實(shí)用。 ７．全自動(dòng)浮球進(jìn)水功能，缺水自給，滿水自停，防止干燒。 ８．安全卸壓氣閥，保障機(jī)體安全使用。 ９．一次性沖壓成型的不銹鋼蒸盤(pán)和層架，清潔衛(wèi)生，經(jīng)久耐用。 三、安裝使用方法 １．安裝接線前必須看清楚銘牌所示的電壓，并且必須安裝漏電開(kāi)關(guān)，電源線中的黃綠雙色線必須牢固的接在完全符合安全要求的保護(hù)接地線上；嚴(yán)禁將黃綠雙色線接于自來(lái)水管或煤氣管道上。 ２．將機(jī)器擺放平穩(wěn)，放置于干燥通風(fēng)的地方，使用前后將內(nèi)腔清洗干凈。 ３．首次使用時(shí)，接連好自來(lái)水進(jìn)水管（機(jī)體側(cè)端下部標(biāo)貼有進(jìn)水口，進(jìn)氣口及卸壓閥），檢查浮水閥進(jìn)水正常后，水閥處于常開(kāi)狀態(tài)，將蒸盤(pán)放入層架中，通水至水閥自動(dòng)開(kāi)閥，加熱３０分鐘進(jìn)行高溫蒸汽后準(zhǔn)備蒸制食品。 ４．使用電加熱蒸制食品時(shí)：　蒸制食品：接通水源電源，帶水箱加滿水后，先進(jìn)行預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，在斷開(kāi)電源閘刀然后緩緩打開(kāi)門(mén)鎖，讓蒸飯車(chē)內(nèi)的高溫蒸汽泄壓，泄壓后再打開(kāi)門(mén)放入要蒸制的食品，關(guān)閉機(jī)門(mén)并鎖緊，繼續(xù)通電加熱。　泄壓取物：待被蒸熟的食品熟后關(guān)閉電源或蒸汽閥，（視所蒸制的食品是否需要燜制而決定是否應(yīng)立即取出），取出食品時(shí)應(yīng)注意身體千萬(wàn)不可正對(duì)蒸飯車(chē)及門(mén)縫，應(yīng)使身體側(cè)對(duì)機(jī)門(mén)避開(kāi)門(mén)縫并盡可能遠(yuǎn)離蒸飯車(chē)，緩緩打開(kāi)門(mén)鎖，讓蒸飯車(chē)內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開(kāi)門(mén)取出食品，取出食物時(shí)應(yīng)注意防燙，建議戴上手套或采用夾具取物。　使用外接蒸汽蒸制食品時(shí)（先把連接電源的閘刀斷開(kāi)，關(guān)閉所有進(jìn)、排水閥門(mén)）。 蒸制食品：　將蒸汽源接入后下端“蒸汽輸入口”，緩緩打開(kāi)蒸汽閥門(mén)，觀察壓力表內(nèi)的壓力是否符合要求，確保輸入的蒸汽壓力不超過(guò)０．０２Ｍｐａ，先進(jìn)行預(yù)熱，待有蒸汽排除后，準(zhǔn)備蒸制食品，開(kāi)門(mén)放入食品前，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，緩緩打開(kāi)門(mén)鎖，讓蒸飯車(chē)內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后打開(kāi)門(mén)放入要蒸制的食品，關(guān)閉門(mén)把手并鎖緊，再緩緩打開(kāi)蒸汽閥門(mén)，繼續(xù)蒸制?！⌒箟喝∥铮菏紫汝P(guān)閉蒸汽閥門(mén)，再泄壓取物。（泄壓取物的規(guī)則順序與用電加熱相同）。　本機(jī)非高壓密閉容器，有少量蒸汽從門(mén)縫溢出屬正?，F(xiàn)象?！【妫骸‰娂訜崤c外接輸入蒸汽不能同時(shí)工作！外接輸入蒸汽壓強(qiáng)不得超出使用要求！