棓丙酯
中文名稱: 沒食子酸丙酯
英文名稱: Propyl gallate
CAS號(hào): 121-79-9
分子式: C10H12O5
分子量: 212.2
熔點(diǎn) 146-149 °C(lit.)
儲(chǔ)存條件 0-6°C
溶解度 ethanol: 50 mg/mL
化學(xué)性質(zhì) 乳白色針狀結(jié)晶或白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末,無臭,稍有苦味,熔點(diǎn)150℃。
用途 PG也我國(guó)允許使用和國(guó)外廣泛使用的飼料抗氧化劑。 該品是食品和飼料添加劑。也可用于化妝品。大鼠口服LD50為3.8g/kg。 用作食品抗氧化劑 食品油添加劑檢測(cè)。
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