上海伊歐咖啡有限公司

【品牌】:Faema飛馬
【型號(hào)】:ENOVA  S2手控版
【規(guī)格】:716  X  563  X  516mm
鍋爐容量(L):11
功率(W):4300/380V
重量(kg):66
材料:金屬
特征說(shuō)明：
1.  設(shè)計(jì)高雅，色彩美觀，極富流線美2.  獨(dú)立沖泡頭溫度控制系統(tǒng)及熱水混合系統(tǒng)3.  自動(dòng)鍋爐補(bǔ)水4.  鍋爐水泵一體壓力表5.  不銹鋼熱水管6.  可360度旋轉(zhuǎn)不銹鋼蒸汽管

【品牌介紹】  FAEMA  Espresso  Coffee  Machine意大利頂級(jí)商用咖啡機(jī)品牌。專業(yè)是FAEMA的承諾!累積半世紀(jì)以上的經(jīng)驗(yàn)，遍布全球350多家代理商，超過(guò)3000多個(gè)意大利咖啡機(jī)售后支持體，提供一流的咖啡機(jī)專業(yè)咨詢和服務(wù)，將特級(jí)咖啡文化推廣到全世界。1945創(chuàng)立于意大利米蘭，技師Carol  Emesto發(fā)明了原始咖啡機(jī)組，營(yíng)銷全球。1961年西班牙和意大利跨國(guó)合作設(shè)計(jì)改良的E-61型FAEMA咖啡機(jī)，其先進(jìn)而精準(zhǔn)的機(jī)械，使FAEMA成為咖啡機(jī)的代名詞。FAEMA公司特別聘請(qǐng)Giugiaro設(shè)計(jì)師，設(shè)計(jì)FAEMA  E-91和FAEMA  E-92的外觀他曾參與Ferrari、BMW及Alfa  Romeo等名車款式設(shè)計(jì)，擅長(zhǎng)將美觀與功能性集于一身，所以FAEMA  E-91和FAEMA  E-92具有它排咖啡機(jī)所沒(méi)有的優(yōu)美曲線，適合要求品味的個(gè)性店家。談到FEAMA的歷史，最早可回朔至1945年Varlo  Emesto  Valente在米蘭開(kāi)設(shè)的一家咖啡館而FEAMA的成長(zhǎng)也是戰(zhàn)后意大利工業(yè)發(fā)展的代表。F.E.A.M.A.﹝義文Fabbric  Apparecchiature  Elettor  Maccanichee  Afini英文factory  producing  electronical  and  mechanical  equipment  and  similar﹞的命名是指專門制造電子、機(jī)械裝置的工廠這名字也會(huì)讓人憶起有關(guān)意大利在這一方面的優(yōu)越。自50年代開(kāi)始，F(xiàn)EAMA就設(shè)計(jì)了迎合時(shí)髦酒吧的機(jī)身，得到許多的好評(píng)。1961年E61的出現(xiàn)則是意大利與西班牙合作生產(chǎn)下的結(jié)晶。E61藉由扣入加壓幫浦的裝置，提供穩(wěn)定的萃取壓力來(lái)源，取代之前利用機(jī)械式把手或液壓控制系統(tǒng)，成為目前大部分機(jī)型至今仍沿用的模式具有跨時(shí)代的意義。70年代X5機(jī)型是1996年Granditalin系列的先驅(qū)。Giugiaro設(shè)計(jì)的E91、E92博得吧臺(tái)者的好感，這些使用人員也協(xié)助FEAMA尋找融合藝術(shù)、科技與優(yōu)雅的平衡點(diǎn)。E61機(jī)型的產(chǎn)生開(kāi)啟了咖啡機(jī)演進(jìn)的另一個(gè)時(shí)代。原本機(jī)械式的加壓原理進(jìn)而被電子控制幫浦所取代，提供了更趨穩(wěn)定的萃取壓力﹝9  bar﹞。其熱交換﹝子母鍋﹞的設(shè)計(jì)理念，解決了原先單一鍋爐機(jī)械所面臨的許多問(wèn)題，如：水溫過(guò)高、水質(zhì)因重復(fù)加熱產(chǎn)生化學(xué)變化，及大鍋加熱速度慢需要較長(zhǎng)時(shí)間等待...等等問(wèn)題，進(jìn)而成后來(lái)咖啡機(jī)生產(chǎn)的一個(gè)重要范典，成為一臺(tái)咖啡機(jī)演化史上獨(dú)具意義的跨時(shí)代機(jī)種。而另一點(diǎn)值得提的是FEAMA機(jī)械的沖泡頭恒溫系統(tǒng)，采用熱虹吸循環(huán)系統(tǒng)，部分機(jī)型藉由控制閥門調(diào)整循環(huán)速率而改變沖泡頭溫度，讓使用吧臺(tái)人員面對(duì)不同烘焙程度的咖啡亦可作更靈活的運(yùn)用。專業(yè)是FAEMA公司的承諾，沖泡頭溫控調(diào)節(jié)系統(tǒng)是FAEMA公司獨(dú)有的專利技術(shù)，只需輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)沖泡頭調(diào)節(jié)旋鈕，即可精確實(shí)現(xiàn)對(duì)沖泡頭溫度的調(diào)節(jié)。在多沖泡組咖啡機(jī)中，可以使每個(gè)沖泡頭擁有不同的萃取水溫，極大的滿足了使用者的不同沖煮需求及提高制作效率。