花椒,落葉灌木或小喬木,可孤植又可作防護(hù)刺籬。其果皮可作為調(diào)味料,并可提取芳香油,(潘經(jīng)理:15605481067)又可入藥,種子可食用,又可加工制作肥皂?;ń烦鞣N肉類的腥氣;促進(jìn)唾液分泌,增加食欲;使血管擴(kuò)張,從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用,孕婦,陰虛火旺者忌食。
 如果是冷熱食物引起的牙痛,用一?;ń贩旁诨纪吹难郎?,痛感就會慢慢消失。
藥用價值:大紅袍花椒可以入藥,自古以來就是一味很好的中藥材。果皮入藥,稱“椒紅”,多用做驅(qū)風(fēng)、健胃藥,有溫中、止痛、驅(qū)蟲之效。種子入藥,稱“椒目”,其功能行水下氣,主治水腫、痰水咳嗽。《本草經(jīng)》說:“秦椒味辛溫,主風(fēng)邪氣,溫中除寒痹、堅齒發(fā)、明目、久服輕身、好顏色、耐老增年、通神”。臨床常用它可治胃酸冷痛、嘔吐、瀉痢、風(fēng)寒濕痹、疝痛、蛔蟲病、呃噫不止、陰虛久咳等癥。夏天,將花椒裝入布袋置衣物、糧食中,可防蟲蛀;諸蟲入耳,取花椒用油浸少許滴入耳內(nèi),蟲即自出;把食用植物油入鍋加熱后,再放些花椒,可增加油的香味;用油炸食物出現(xiàn)沸油外溢時,可立即放進(jìn)幾?;ń?,沸油就會消失下去
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