商用電磁爐炒貨爐滾筒爐大功率節(jié)能食品廠炒貨設(shè)備15KW干貨爐
最大功率:15KW/380V
滾筒尺寸:600*600mm
產(chǎn)品尺寸:1400*1100*1500mm
凈重 :350(kg)
全自動滾筒式電磁炒貨機是以電磁加熱、滾筒360度旋轉(zhuǎn)均勻受熱的炒貨或炒菜的智能食品加熱設(shè)備,它加熱均勻,火力、
時間可控,是炒茶葉、小麥胚芽、芝麻、青稞、大米等顆料狀食品最佳的選擇,也可以用于廚房炒菜、食品廠加工牛肉、螺絲粉之用。
本設(shè)備優(yōu)勢如下:
(1)360度自動旋轉(zhuǎn)、翻滾、受熱均勻、無死角;
(2)設(shè)定時間、火力,自動翻炒,無需值守,節(jié)約人力成本;
(2)電磁加熱、無明火,熱效率高,節(jié)約燃料成本;
(3)翻炒標(biāo)準(zhǔn)化、流程化,每一鍋、每一顆粒都受熱均一;
(4)改善操作環(huán)境及勞動強度。
產(chǎn)品詳情
(1)數(shù)字控制:時間、火力、溫度微電腦精確控制。
(2)操作簡單:手自一體、一鍵式操作,中文漢字顯示、清晰明了。
(3)操作安全:無明火、無爆炸、無火災(zāi)、無燙傷危險。設(shè)備本身帶有互鎖功能,一個動作完成之后,才能進行下一個動作,確保了操作人員的安全。
(4)節(jié)能高效:采用電磁加熱原理,鍋體磁場感應(yīng),無需任何熱傳遞方式,熱效率達95%以上,與傳統(tǒng)加熱方式相比節(jié)能50%。
(5)衛(wèi)生環(huán)保:無廢氣、無煙塵、廢渣和異味等有害氣體排放,避免了對食品顏色、味道的污染。
(6)清潔方便:外殼采用純不銹鋼材料制作,充分保證了食品的干凈衛(wèi)生,外接高壓水管及噴槍,可以直接對桶內(nèi)進行沖洗。
(7)節(jié)省人力成本:智能全自動化操作方式,全程無需人工看守,減輕了操作人員的勞動強度,代替了人工,節(jié)約了人力成本。
(8)使用壽命長:進口元器件、工業(yè)級高端配置,科學(xué)而人性化的設(shè)計,嚴謹?shù)墓に囍圃旌屯晟频姆?wù)保障了機器的長年使用。
產(chǎn)品特點
(1)6寸觸控屏、內(nèi)置手自一體操作程序,可一鍵式操作;
(2)可設(shè)置時間、火力、轉(zhuǎn)數(shù);
(3)自動旋轉(zhuǎn)、自動調(diào)節(jié)火力、自動調(diào)節(jié)溫度;
(4)自動倒料,簡單方便,一切都是自動模式;
(5)桶內(nèi)置螺旋狀滾刀,炒料更加均勻,倒料更加方便。
材料說明
(1)外殼采用食品級SUS#304高檔優(yōu)質(zhì)磨砂不銹鋼板,炒鍋為430不銹鐵鍋;
(2)IGBT采用德國Infineon原裝進口工業(yè)級別(KS4),比商用級別(KT4)更持久耐用;
(3)臺灣永立全能防水、防油煙散熱風(fēng)扇,50000小時壽命保證;
(4)機芯主要電子元器件來源于德國、日本、韓國、臺灣等;
(5)機芯顯示屏采用液晶漢顯屏、漢字顯示、清晰明了;
(6)臺達減速電機,保證品質(zhì)、降低維修成本。
(7)齒形線盤模塊行業(yè)領(lǐng)先:
優(yōu)勢一:“齒形”線盤支架更安全;
線盤匝間有安全距離及線盤磁場分布均勻,線盤散熱好,是傳統(tǒng)線盤升級。其他線盤匝間安全距離不足、特別是底發(fā)熱大,
易出現(xiàn)地步燒糊及匝間短路。
優(yōu)勢二:耐高溫編織線加熱更均勻;
耐高溫編織線,繞線方式靈活,磁損小發(fā)熱低。性能遠高于同行采用“絲包線”
優(yōu)勢三:高溫材料線盤支架及鋁合金固定支架保證可靠性;
線盤支架采用PPS材料耐溫250~300℃,盤與鍋之間距離不變化,不偏火及輸出功率不衰減,保證設(shè)備長期可靠運行。
(8)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)領(lǐng)先:
表現(xiàn)一:零部件制造選配標(biāo)準(zhǔn)高于國家標(biāo)準(zhǔn);
表現(xiàn)二:滿足10萬次運行無故障要求;
表現(xiàn)三:滿足IPX4噴淋實驗要求;
(9)左右側(cè)板采用“雙頜咬合”結(jié)構(gòu),有效防止產(chǎn)品在兩側(cè)沖水時,水進入機殼內(nèi)部;
適用說明
滾筒式電磁炒貨/炒菜機為手自一體操作模式。
(1)手動操作模式:用戶可通過液晶觸控面板點擊相應(yīng)的功能鍵便能實現(xiàn)定時、定溫、定轉(zhuǎn)數(shù)、調(diào)節(jié)火力、倒料等功能。
(2)自動操作模式:用戶可根據(jù)觸控屏內(nèi)自帶程序預(yù)置好時間、溫度、轉(zhuǎn)數(shù)、火力、倒料等功能,使之加完料后進行一鍵式操作,可連續(xù)完成10組不同的動作,無需值守。
(3)方寧全自動滾動炒貨機,每鍋可以炒30KG芝麻、一小時可以炒2鍋-3鍋、一天8小時可480KG。一人可以照看多臺機器。節(jié)約成本,提高效率。
(4)全自動滾筒炒貨機炒芝麻視頻。
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