瀘州老窖四川專賣
瀘州老窖1573價(jià)格 瀘酒成都專賣
瀘州釀酒,始于秦漢,興于唐宋,盛于明清,瀘州老窖曲酒聚千年母酒之濃香,百年老窖之精華,集萬家酒坊之大成,醇香濃郁、清洌甘爽,呈現(xiàn)出卓越的品質(zhì),
積淀了精湛的釀造藝術(shù)。在建國之初,糧、糠、水、濕、曲、糟之間精確而復(fù)雜的量比工藝已達(dá)到爐火純青的地步。
凡論飲酒,必提川酒,凡尋酒蹤,必到瀘州。川酒美酒飄天下,精華在瀘州,瀘州精華在老窖。
“百年瀘州老窖
窖齡酒”臻選瀘州老窖二十世紀(jì)初到二十世紀(jì)八十年代建造的窖池,這些神秘的發(fā)酵容器,歷經(jīng)時(shí)光流轉(zhuǎn)的吐故納新、馴化富集,為有益微生物群落提供了最舒適的繁衍環(huán)境。窖齡越長,窖泥中繁衍的有益微生物和有益微生物所產(chǎn)生的香味物質(zhì)也就越多,產(chǎn)出的酒體風(fēng)格愈明顯。在這里,時(shí)間就像閱歷豐富的匠人,窖齡過30年,讓窖泥呈現(xiàn)出奇異的烏黑;窖齡過60年,再為窖泥添上一層紅綠色;而當(dāng)窖齡過90年,窖泥已散發(fā)出五彩的光芒?!扒昀辖讶f年糟”、“酒好還需窖齡老”。窖池持續(xù)釀酒時(shí)間越長,窖泥中繁衍的有益微生物越多,產(chǎn)生的香味物質(zhì)就越豐富,酒體風(fēng)格也就愈加鮮明。
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