幾千年前,人們對蜂蜜的滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽就有所認(rèn)識。西漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》中寫到:“蜂蜜安五臟之不足,益氣補(bǔ)中,止痛解毒,除眾病,和百藥,久服強(qiáng)志輕身,不老延年?!惫畔ED人認(rèn)為蜂蜜是“天賜的禮物”。印度的《耶和吠陀經(jīng)》里寫到:“人類如能經(jīng)常服用蜂蜜,可以延年益壽?!苯茖W(xué)家曾對100多位百歲老人進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn),老壽星中有80多人經(jīng)常服用蜂蜜或在養(yǎng)蜂場工作過!蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物蜜腺分泌的汁液,帶回蜂巢內(nèi),加入自身的酶值經(jīng)反復(fù)釀造而成。它是一種營養(yǎng)均衡天然食品,其色香味因采集的蜜源植物種類、季節(jié)、地區(qū)、土壤不同而各具特色。
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