怎么樣養(yǎng)殖泥鰍、如何養(yǎng)殖泥鰍,泥鰍的價值有哪些?
泥鰍具有水中人參的美譽,其泥鰍的蛋白質(zhì)含量較高,在每100克泥鰍中,含蛋白質(zhì)18.4克,比一般魚類
、肉類的含量都高;泥鰍含有不飽和脂肪酸,有利于抵抗血管老化,非常適宜于年老體衰者食用。尤其以
人體必需氨基酸的含量更為豐富;同時,其脂肪含量卻很低,膽固醇含量更少。同時泥鰍具有醒酒,減輕
酒精對肝臟的損害的功能,常飲酒的人應(yīng)多吃泥鰍。泥鰍皮膚中分泌的黏液有較好的抗菌、消炎作用;富
含的維生素A、B、C和鈣、鐵等都是人體預(yù)防癌癥的重要物質(zhì),故人們也將泥鰍歸屬于營養(yǎng)防癌的水產(chǎn)珍
品。
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