復配水分保持抗結劑(乳酸鈉粉)
乳酸鈉粉
分子式:C3H503Na
分子量:112
pH6.5-7.5
含量90%
CAS:312-85-6
執(zhí)行標準:GB26687-2011
乳酸鈉粉詳細說明:乳酸鈉粉是一種白色結晶粉末,易溶于水,產品在空氣中極易潮解。主要用途:產品具有純天然、氣味溫和,純度高等特點,廣泛應用于肉制品、海鮮、面食制品等的防腐保鮮,可保持產品的濕度、增強風味、輔助調味劑和PH值調節(jié)劑、并提高產品的穩(wěn)定性和安全性。
主要用途:廣泛用于烘培,乳制品,調味品,糖果,飲料,果蔬,尤其是各種肉制品,禽肉及其海產品中。能夠改善風味和口感,延長產品保質期和保鮮期。