導(dǎo)熱油平底炒鍋是通過夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油作為熱交換介質(zhì)來給油料加溫,使油料中固體油分子逐漸轉(zhuǎn)化為半液體油分子。這種轉(zhuǎn)化不僅有利于油料作物的壓榨,而且可提高油品質(zhì)量和出油率。產(chǎn)品特點 導(dǎo)熱油平底炒鍋是利用外熱源把炒鍋夾層里面的導(dǎo)熱油加熱,起到熱量緩沖作用,通過底部葉片的攪拌,使油料不會糊鍋,分散炒制的全程自控炒料設(shè)備,它能連續(xù)在最短的時間內(nèi)把油料炒熟增香,使油料出的油品色澤金黃,香味純正,操作簡便。接通電源即可生產(chǎn)。生產(chǎn)人員1人。
產(chǎn)品參數(shù)
導(dǎo)熱油平底炒鍋參數(shù):
型號 PCG120 PCG150 PCG180
炒鍋直徑(mm) 1200 1500 1800
配備動力(kw) 1.1 2.2 3
一次投料量(kg) 80-120 150-180 200-240
燒烤時間(min) 20-30 20-30 20-30
燒烤溫度(℃) 170-220 170-220 170-220
預(yù)熱溫度(℃) 170-220 170-220 170-220
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